除了地理優(yōu)勢(shì)之外，陽(yáng)澄湖本身，也有很多宜于大閘蟹生長(zhǎng)的環(huán)境優(yōu)勢(shì)。這片面積與蘇州市區(qū)差不多大的湖泊，平均水深達(dá)到2米，水位穩(wěn)定，有著很強(qiáng)的水質(zhì)自凈能力。此外，由于成湖歷史長(zhǎng)、自凈能力強(qiáng)，湖底65%以上的面積都是硬質(zhì)土，甚至還有清代留下來(lái)的大量青石板鋪底，相比于淤泥，這種環(huán)境能讓蟹體更加干凈。且螃蟹挖洞需要足夠的力量，客觀上讓大閘蟹“鍛煉”得更壯實(shí)。所以，民國(guó)以前和解放初期，陽(yáng)澄湖大閘蟹的盛名，還真不是外強(qiáng)中干。 大閘蟹的養(yǎng)殖和大部分水生魚(yú)蝦不一樣，要人工模擬洄游的環(huán)境：先把蟹苗蟹種放在江河入海口的半咸水域養(yǎng)大，再投放到內(nèi)陸湖泊里。一夜之間，陽(yáng)澄湖的地理優(yōu)勢(shì)不復(fù)存在：長(zhǎng)三角地區(qū)，所有的蟹苗都要在崇明島長(zhǎng)江入海口養(yǎng)殖，再以定向采購(gòu)的形式，轉(zhuǎn)移到太湖、洪澤湖、高郵湖、固城湖、沙家浜和陽(yáng)澄湖……更極端的例子是，在空運(yùn)物流發(fā)達(dá)的時(shí)代，陜北的黃龍、甘肅的臨澤、青海的可魯克湖，甚至新疆的巴里坤，這些原本不可能出現(xiàn)螃蟹的地區(qū)，都開(kāi)始售賣“本地特產(chǎn)”大閘蟹。歸根到底，空運(yùn)成本不高，短短的時(shí)間間隔也并不會(huì)影響大閘蟹幼苗的生存。陽(yáng)澄湖，到此已經(jīng)成為一件皇帝的新裝。

人們?cè)谶M(jìn)行購(gòu)買的進(jìn)程之中可以獲得愈加有用的信息，而且也可以依據(jù)一些詳細(xì)的商場(chǎng)要做來(lái)進(jìn)行調(diào)整，很多人他們?cè)谶M(jìn)行購(gòu)買的進(jìn)程之中，可能會(huì)挑選一些不同數(shù)量的雌蟹和雄蟹，要可以進(jìn)行一定的判別，也可以依據(jù)它的一些成長(zhǎng)環(huán)境和養(yǎng)殖環(huán)境來(lái)進(jìn)行數(shù)量的挑選。現(xiàn)在人們?cè)谶M(jìn)行挑選的時(shí)分，應(yīng)該可以依據(jù)這些官網(wǎng)的一些組合調(diào)配來(lái)進(jìn)行更好的挑選，與此同時(shí)很多人可能會(huì)挑選一些比較撫育方法好的大閘蟹，可以具有十分高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在進(jìn)行購(gòu)買的時(shí)分應(yīng)該可以進(jìn)行更好的判別。 目前人們?cè)谶M(jìn)行大閘蟹購(gòu)買挑選的時(shí)分，可能會(huì)了解到不同的狀況和信息，所以在進(jìn)行陽(yáng)澄湖大閘蟹禮券卡官網(wǎng)挑選的時(shí)分，人們也可能會(huì)進(jìn)行組合和調(diào)配，關(guān)于陽(yáng)澄湖大閘蟹受到了很多人的歡迎，他們?cè)谶M(jìn)行官網(wǎng)信息了解的時(shí)分，也可能會(huì)通過(guò)這些途徑來(lái)進(jìn)行更好的判別，所以在進(jìn)行購(gòu)買的時(shí)分有沒(méi)有應(yīng)該可以更好的進(jìn)行調(diào)整，了解到一些相關(guān)的購(gòu)買信息和狀況。現(xiàn)在人們?cè)谶M(jìn)行禮購(gòu)買挑選的時(shí)分，應(yīng)該可以考慮到這些，詳細(xì)的組合可以使人們?cè)谶@些購(gòu)買的時(shí)分更好的進(jìn)行了解和設(shè)定。

由于強(qiáng)的越強(qiáng)，弱者越弱，也就出現(xiàn)了淘寶前15單品銷量在開(kāi)捕一個(gè)月就超過(guò)了陽(yáng)澄湖大閘蟹一年的總產(chǎn)量的可笑現(xiàn)象。而另一方面。作為弱方的很多蟹農(nóng)反而賣不出正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹。蟹農(nóng)普遍沒(méi)有背景，不懂得也沒(méi)有錢(qián)做廣告，更沒(méi)有采購(gòu)商會(huì)來(lái)光顧。蟹農(nóng)只會(huì)辛辛苦苦的把蟹養(yǎng)好。顧客積累的速度非常的慢。比如我家，每年新增的客戶都是老客戶一個(gè)個(gè)介紹，或者新認(rèn)識(shí)的一些朋友。而且每個(gè)客戶作為個(gè)人買的量也是極少。這樣我們家每年的大閘蟹都賣不完，而大閘蟹屬于季節(jié)性產(chǎn)品，過(guò)了十二月之后，蟹的肉質(zhì)會(huì)變松甚至死去。 蟹農(nóng)很多正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹都以接近或者低于成本的價(jià)格賤賣給蟹販子或者那些大的公司。在經(jīng)歷很多年蟹賣不出去或者終賤賣給蟹販子的虧本年景之后，如今陽(yáng)澄湖養(yǎng)蟹的蟹農(nóng)也已經(jīng)越來(lái)越少。再一方面，市場(chǎng)上假蟹太多。導(dǎo)致很多人吃了自己買的“陽(yáng)澄湖大閘蟹”的口味和別的蟹沒(méi)有區(qū)別，甚至一點(diǎn)也不鮮甜。