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滄州烹飪學校前十名
虎振技工學校
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中西糕點系
中西糕點系擁有中式面點、中西糕點、西點裱花、特色食品加工等多個學習科目，先后為社會培養了數萬人的專業人才。本系部本著為社會為家庭為學生高度負責的教學態度，強化實際動手能力，以教授適用技術為辦學宗旨，有針對性的授課，使學生能夠學以致用。
開設專業學期
中級班
（2個月）
學習內容：
（1）糕點原材料的分類、品質辨別、預處理和保存、以及原材料的特性和作用、購買。（2）各種糕點主要面團的調制方法注意事項（3）各種設備的使用與維護（4）各種產品的熟制技法與質量控制（5）各種干點、酥點、中點、蛋糕、面包等近200種產品技法的學習。畢業后主要從事中檔餅店、面包房、超市糕點坊等場所的糕點烘焙工作。
西式糕點
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