牛筋面機應立即停機，防止濕度過高擠死缸筒。停機后，應卸掉缸筒，清理死面和漏面盤。漏面盤用后，應立即卸下放入水中浸泡，以便下次使用。生產結束后，卸下漏面盤，放入水中浸泡，以便下次使用并空轉把殘存的面塊甩出。在生產過程中，需要經常給下面的軸承添加食用油潤滑（上面的軸承可三個月加一次黃油）。經常檢查皮帶松緊程度，如過松時需調整。如停機時間過長，需把筒卸下，本機自出廠之日起，三個月內因制造質量問題，出現損壞或不能正常工作時，本廠將負責免費修理實行三包。萬年紅牛筋面機是近年來新興起的風味小吃，無需外界加熱就能使各種面粉自熟。牛筋面的做法比較簡單，吃法卻比較多如:牛筋面、麻辣片、泡泡面、小麥冷面、四川涼面麻辣條,湯面牛筋面,朝鮮冷面涼面等多種風味小吃..華研萬年紅牛筋面機的 特點是：面條成熟。