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產品參數 |
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產品價格 | 3980 |
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發貨期限 | 0 |
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供貨總量 | 100 |
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運費說明 | 自理 |
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最小起訂 | 1 |
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質量等級 | 一級 |
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是否廠家 | 是 |
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質量認證 | 國家強制認證 |
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中西糕點培訓 | 河北職業技能培訓 |
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烘焙培訓 | 技能培訓 |
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糕點事業的發展離不開兩翼的騰飛,現在保定虎振糕點培訓正以嶄新的姿態來推動糕點事業的和快速的發展。中西糕點培訓 糕點技術和糕點營銷是成功創業制勝的法寶,曾經在保定虎振糕點培訓學習的學員都可以在網絡營銷的時代,優先得到網絡的營銷支持,隨著這支隊伍的不斷擴充和加強,為未來的糕點商業版圖擴大奠定堅實的基礎。 不斷創新,不斷超越,不斷提高服務的質量和水平,保定虎振糕點培訓愿意和熱愛糕點事業的有志之士共同創造美好的明天。 保定虎振糕點培訓課程如下: 專業糕點班 學期2個月 主要學習各種糕點、西點、生日蛋糕、面包、干點等技術的制作。如各種桃酥、餅干、月餅、密食,各種蛋糕、面包、松餅、蛋塔。各種干點西點,十二生肖,各種奶油仿真花卉等。 學員畢業后主要是自己開餅店、蛋糕店、面包房等。也可以對外加工開學加工廠,還可以在賓館酒樓,連鎖店從事糕點師、西點師、裱花師等工作。 3、裱花班:學期1個月 主要學習生日蛋糕裱繪和相關的技術。如各種仿真花卉的裱制,十二生肖的裱繪,以及各種花邊的裱繪,鮮奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作及相關知識等。 專業全科班:學期4個月 主要學習專業糕點班班和其它班級的所有技術。還有臺灣奶茶、時尚果凍、各種美味果醬黃金醬沙等醬餡的制作、還有歐派慕斯、歐式巧克力、法式泡芙等多款西點的制作。而且學員還要在校內實習基地實習。學習制品的成本核算,店面的經營和管理等實踐管理知識。每一名學員都能從進料----核算-----制作-----售賣----利潤核算----庫房管理----衛生管理等全方面得到鍛煉。學員畢業后可以的掌握全項技能和知識、技術面更廣、更好就業、更好創業,而且還避免了學員外出實習時間長實習面窄等弊病。讓學員輕輕松松創業當老板也可以從事餅店賓館的店面管理工作。
面包西點的學習從理論知識入手,從生產原料的認識和了解開始,各種面粉的識別、添加劑的認識和了解、各種模具的認識和使用、設備的認識和使用、烘焙知識的了解,生產間設施設備 的配備,生產的衛生知識和產品詳細的制作流程,傳授面包產品的造型和表面裝飾以及奶黃醬、卡仕達醬等各種面包口感的餡料制作方法;面種的制作和應用,各種基礎經典蛋糕(戚風、海綿、天使)的打發制作,西式甜點、餅干及中式傳統糕點等制作方法。熱門面包,口味齊全,造型多變!中西糕點培訓 生日蛋糕學習并掌握所需暢銷和流行的蛋糕款式,流行蛋糕的色彩搭配、整體造型與布局、異形蛋糕的制作、輔助裝飾材料的運用、花卉蛋糕的整體制作、卡通人物巧克力的制作手法及運用、主以水果蛋糕、歐式蛋糕、巧克力蛋糕和慕斯蛋糕為主的制作技巧,巧克力配件的制作、酒店類慕斯甜品的制作等60余款潮流蛋糕制作技術,所學內容以配合開店所需的產品種設計,適合為開店的您選擇的理想班級。
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