果殼活性炭的應(yīng)用分為兩大類，氣相和液相。脫色和水處理是比較典型的液相吸附，常用粉狀活性炭或顆粒活性炭。水處理目前已越來越受到和民眾的關(guān)注。為了有效利用果殼活性炭，降低處理成本，必須合理選擇和利用活性炭。要有效選擇活性炭，就應(yīng)對活性炭的優(yōu)劣進行評價。果殼活性炭液相吸附主要是指對液相中有害污染物，包括色素、生物可降解物、有機大分子化合物、酚類、芳香徑、腐值酸、有害元素進行脫除。不同類型的活性炭，對不同類型的被脫除物質(zhì)的脫除效能有極大差異。活性炭生產(chǎn)廠廠家目前普遍使用活性炭對碘、亞甲基藍、糖密、焦糖、赤鮮紅、單寧酸等的吸附值大小來評價活性炭性能。由于評價方法眾多，生產(chǎn)廠家和應(yīng)用廠家無所適從，目前被廣泛承認的是美國材料實驗協(xié)會(ASTM)制定的液相等溫線法測定活性炭吸附能力的標準方法ASTMD3860。