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控制好費用是很關(guān)鍵的。人工成本的上升，縮減了做烙饃的利潤，用機器做烙饃恰好替代人工來做烙饃，一次性投入烙饃機設(shè)備后，質(zhì)量優(yōu)質(zhì)的烙饃機設(shè)備可以長久的生產(chǎn)，不請假不早退，隨時生產(chǎn)，更易管理和控制。同樣適合應(yīng)用在單位，學校食堂，配餐公司等。在使用烙饃機時，將發(fā)酵好的面團加入適量的面粉和堿放到和面機中攪拌均勻，一般情況下面粉和水的比例為0.4，將和好的面醒一醒，醒面的時間根據(jù)周圍環(huán)境制定，一般為20-30分鐘，溫度在38℃左右。開機前要調(diào)節(jié)手輪到中間部位，開機后將和好的面團直接放在輸面支架上，機器就可以自動生產(chǎn)了，烙饃機可以生產(chǎn)50克到250克之間的烙饃，制作雜糧烙饃，水果烙饃，蔬菜烙饃，紅棗烙饃、紫薯烙饃等不同的烙饃制品。
生活的節(jié)奏加快了，隨之而來的，生產(chǎn)力也要加快速度，這樣，才能跟得上市場環(huán)境的變化，所以，用的烙饃一體機是當下市場環(huán)境中，適合的生產(chǎn)工具，是順應(yīng)時代發(fā)展的生產(chǎn)工具。烙饃一體機可用于生產(chǎn)圓烙饃、烙饃、高柱烙饃、夾心烙饃、光頭包等多種樣式的面點產(chǎn)品，每小時的生產(chǎn)速度可達到上萬個，可實現(xiàn)連續(xù)化生產(chǎn)狀態(tài)，且制作標準，產(chǎn)品外觀大小統(tǒng)一，重量誤差可忽略不計，特別適合用于烙饃加工廠，面點加工廠，面食連鎖店，烙饃連鎖店等烙饃加工銷售場所，對比起手工做烙饃，的烙饃一體機是提高產(chǎn)量，提高收入，提高競爭力的“制勝法寶”，一舉多得的烙饃一體機，迅速成為人們青睞的生產(chǎn)工具，正是因為它的使用特點多，性價比高。使用該機生產(chǎn)出的烙饃衛(wèi)生。
如果要開一家餐館食堂或飯店，全自動烙饃生產(chǎn)線肯定是您的，全自動烙饃生產(chǎn)線為你工作賺錢，只需要用完之后簡單的擦拭一邊放起來就可以，而且他更不會覺得累，您要多少產(chǎn)量它就工作多久，這樣算下來它要比人工更加省錢，工作效率也要比人工高，真是物有所值，物美價廉。全自動烙饃生產(chǎn)線選用接連壓面制作技術(shù)，仿人工式卷面，不傷面筋，使面皮更有光澤、質(zhì)量愈加安穩(wěn)，口感非常好。依照面點技術(shù)需求的動力學科學規(guī)劃，以確保成品密度，從而確保了成品氣孔的均勻細膩，面筋度高、持水性 ，且成品外表亮光細膩、口感滑爽，遠遠超越手工制作的商品。全自動烙饃生產(chǎn)線多元化，可出產(chǎn)各種刀切烙饃、花卷等面食商品自動化程度高，定量，使得成品大小一致。
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