國際標準分類中，食品級葡萄糖涉及到糖、糖制品、淀粉、生物學、植物學、動物學、食用油和脂肪、含油種子、香料和調料、食品添加劑、食品試驗和分析的一般方法、農業和林業、食品綜合、飼料、制藥學、食品技術、息技術應用、水果、蔬菜及其制品、實驗室醫學、分析化學、煙草、煙草制品和煙草工業設備、醫學科學和保健裝置綜合、職業、工業衛生、有機化學、奶和奶制品、飲料、谷物、豆類及其制品、肉、肉制品和其他動物類食品、輻射測量、獸醫學。

在中國標準分類中，食品級葡萄糖涉及到制糖、其他化工產品綜合、油料作物與產品、合成食品添加劑、其他發酵制品、糧食加工與制品、基礎標準與通用方法、畜牧綜合、畜禽飼料與添加劑、、、食品衛生、醫用化驗設備、一般有機化工原料、經濟作物綜合、煙草制品、衛生綜合、衛生、、勞動保護、制煙綜合、化學試劑綜合、食品加工與制品綜合、制糖與糖制品綜合、植物檢疫、病蟲害防治、醫藥綜合、乳與乳制品、電力試驗技術、天然食品添加劑、果類加工與制品、一般有機試劑、有機溶劑、蔬菜加工與制品、飲料制品、、肉類加工制品、養蜂、養蠶、化工專用儀器儀表、冷食制品、醫學、生化試劑、臨床分析試劑。