師資力量
    學(xué)校師資力量雄厚，擁有專職教師286名，其中具有高級(jí)職稱者占38%，并有美國(guó)、澳大利亞、瑞典、等國(guó)的多名教師在我校任教。擁有百余位雙師型教師。一批年輕的教師，雄姿英發(fā)、朝氣蓬勃，健步走向教育與管理的前沿，成為學(xué)校的中堅(jiān)力量。

    學(xué)習(xí)內(nèi)容
    系統(tǒng)學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識(shí)、原料與加工工藝、烹調(diào)工藝學(xué)、中式菜系、廚房管理和宴席設(shè)計(jì)等課程。在操作技能上，能熟練地運(yùn)用各種花刀，在冷拼、雕刻、熱菜制作上達(dá)到高級(jí)烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn)，確保學(xué)會(huì)480余道菜肴的制作，并贈(zèng)送50余種面點(diǎn)制作。 學(xué)習(xí)期間按照 政策享受 補(bǔ)助畢業(yè)頒發(fā)中專畢業(yè)。

教育投資要選對(duì)方向

    教育投資不僅要適當(dāng)，還要選對(duì)方向。如果方向選錯(cuò)了，往往會(huì)走很多彎路，甚至耽誤一生的光陰。因?yàn)榻逃且环N購(gòu)買未來的機(jī)會(huì)。“五個(gè)家伙”選擇投資餐飲行業(yè)說明餐飲業(yè)的發(fā)展一直都是非常火爆的。

    就拿越來越多的家長(zhǎng)在孩子初中或者高中畢業(yè)后就直接讓他們?nèi)ケ６ɑ⒄衽腼儗W(xué)校學(xué)廚師來說，家長(zhǎng)一方面不想讓孩子走高考獨(dú)木橋，另一方面更重要的是看好了廚師這個(gè)行業(yè)未來的發(fā)展前景。因?yàn)樗麄儼l(fā)現(xiàn)越來越多的廚師成為高薪階層，有房有車的廚師越來越常見，月薪四萬以上的廚師越來越多。

    烹飪即將食物加工成熟。這是對(duì)烹飪?cè)嫉囊环N理解。加工的對(duì)象和使用的器具、人們的口味隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步，也在不斷地發(fā)生著變化。隨著改革開放不斷深人，人民生活水平不斷提高，由原來的吃飽到吃好，到吃得營(yíng)養(yǎng)、科學(xué)，而且吃得藝術(shù)，烹調(diào)技術(shù)又達(dá)到了一個(gè)新的高潮。新原料的開發(fā)、引進(jìn)，各種烹調(diào)器具的發(fā)明創(chuàng)造；各料烹調(diào)方法的相互借鑒和西方調(diào)料的引進(jìn)；烹飪理論得到了相互重視，烹調(diào)技術(shù)的科學(xué)性不斷加強(qiáng)，促使今天的烹調(diào)進(jìn)人了一個(gè)新的階段。結(jié)合當(dāng)今烹調(diào)的特點(diǎn)，保定廚師學(xué)校概括地將中式烹飪的特點(diǎn)總結(jié)為選擇謹(jǐn)慎廣泛，切配細(xì)心合理、烹制方法多樣化、菜品制作與器皿的多樣化、地方菜的多樣化、菜品命名的科學(xué)性。

    近年來烹飪培訓(xùn)日新月異作為中國(guó)烹飪培訓(xùn) 品牌中國(guó)規(guī)模 的烹飪培訓(xùn)機(jī)構(gòu)廚師培訓(xùn)的搖籃保定虎振烹飪學(xué)校一直緊隨市場(chǎng)需求社會(huì)需要什么樣的人才學(xué)院就培養(yǎng)什么樣的人才.學(xué)院開設(shè)了大廚精英專業(yè)、技工專業(yè)、高級(jí)全能專業(yè)、各種短期烹飪技能培訓(xùn)等十多個(gè)專業(yè)供學(xué)員選擇.
    保定虎振烹飪學(xué)校采用3E烹飪培訓(xùn)模式著力培養(yǎng)"技能+學(xué)歷+綜合素質(zhì)"的新型人才.憑借豐富的辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)、先進(jìn)的教學(xué)理念和完善的管理體系獨(dú)創(chuàng)互動(dòng)式"模擬餐廳"教學(xué)"二元"教育模式開創(chuàng)了烹飪培訓(xùn)的先河.一方面保定虎振烹飪學(xué)校實(shí)行半軍事化、半封閉式管理注重學(xué)生技能的培養(yǎng)為學(xué)生提供更多的學(xué)習(xí)實(shí)踐的機(jī)會(huì);