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產品參數 |
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產品價格 | 3800/個 |
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發貨期限 | 不限 |
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供貨總量 | 600 |
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運費說明 | 自理 |
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最小起訂 | 1 |
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培訓方式 | 全日制線下脫產學習 |
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授課地點 | 保定市南二環1956號 |
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學期 | 20天、40天、2月、6個月、1年、3年 |
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開課時間 | 隨到隨學 |
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授課方式 | 真材實料上灶炒菜,實踐為主 |
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招生對象 | 面向全國招生,14周-60周,性別不限 |
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保定虎振烹飪學校是經勞動和社會保障局批準的一所正規專業廚師培訓學校,是保定市人民政府備案的 大型專業烹飪人才定點培訓基地,是 職業技能鑒定所承認的具備高等廚師培訓資格的廚師培訓學校,是和全國數千家星級賓館、酒店合作定點委培的廚師學校.校園環境優美,學術氛圍濃郁.教學使用現代化先進硬件設施,擁有寬敞明亮的理論教學廳、多功能實習廳、樣品展示廳、多媒體教室、計算機實習中心等場所,是熱愛烹飪事業的有志人士學廚師的理想廚師學校.
完備的操作廳
保定虎振烹飪學校,.在30多年廚師培訓的教學管理中,認真汲取國內外廚師培訓的先進經驗,深化烹飪培訓教育模式的改革,使保定烹飪學校在全國廚師培訓學校中獨樹一幟,形成了自己的廚師培訓模式和烹飪教育特色,培養了一批又一批的高級技能人才.
烹飪高級全科班(學期兩年)
在操作技能上,較熟練地運用混合刀法奇花刀,成行基本符合要求;能發制較的干貨原料和整料脫骨;冷拼、雕刻達到高級中式烹調師的要求;在菜肴制作上,學會600余種菜肴的制作,能運用多種烹調技法熟練而準確的烹制40-50余種菜肴(本菜系占1/2、外菜占1/2), 且色、香、味、形、質營養符合要求。學會60余種面點制作技術。并且學習烹調理論知識、餐廳經營管理、成本核算、大型花臺制作、宴席設計等,培養21世紀懂經營、會管理的新型廚師人才,人學員以后的發展打下堅實基礎。
“謀教育科學發展,辦人民滿意教育。”為進一步落實質量是辦學的核心理念,保定虎振烹飪學校邀請河北世鴻餐飲管理公司趙彥彬大師,輕工餐廳廚師長魏西嶺大師,陽光漁港主廚張德儒大師等河北廚師來我校進行交流學習,眾大師詳細介紹了酒店崗位工作流程、工作標準及衛生標準,并著重介紹冀菜發展、冀菜的組成、河北流行菜等,這樣大大提高我校教師們對冀菜的認識,現場大師與我校老師們進行溝通交流,認真回答了我校老師提出的問題。
會議結束后,大師們表示希望今后能進一步加強合作,老師們也表示在此次的交流中,他們學到了很多酒店先進的廚房管理方法,這些方法和經驗運用到今后的教學管理中,將有助于進一步提高學校的教育質量,保證學生能夠更好的學有所用,適應用人單位需求。
聯系人:戎老師,電話:15613269050,虎振技工學校在河北省保定市本地專業從事廚師學徒要學多久-廚師培訓中心-烹飪培訓學校,河北省保定市各個縣市以及周邊城市均可提供送貨上門服務!