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虎振學生學習菜品達數百道,實習材料雞、鴨、魚、肉、大蝦、海參等食材全部免費發放,人手一灶,真材實料實習操作。廚師培訓 學生在學習技能的同時,還可以進入校學食品廠制作食品并參與經營,學會經營與管理,與市場接軌。于此同時,我校還定期高薪聘請一些國內、國ji知ming的烹飪大shi、星級酒店現任的一些廚師長和行政總廚,來我校學生現場演示一些酒店的流行菜、旺菜、招牌菜,使學生了解了酒店的實際情況和社會餐飲現狀,又增加了學習的知識面。 除在校內實習之外,老師還親自帶隊外出酒店承包廚房或實習培訓,使學生對本行業有更深入的了解,這樣學生畢業后走向工作崗位就能上崗 烹飪中級班廚師學員通過培訓,從刀工勺工開始練起,使學員具有中式烹調的初步基本理論知識,在操作技能上,學員有良好的刀工、勺工等基本功,基本掌握常用的動、植物原料的丁、塊、絲、條等刀工成形;掌握一般花噴雕刻及冷拼;學會 300 余種菜肴的制作,冷拼、雕刻、熱炒達到相當于中式烹調師的標準。 虎振廚師烹飪學校學校環境優美,交通便利,能同時容納4000名學生的學習和生活,是 大型的烹飪人才定點培訓基地、 職業技能鑒定所、河北省外經貿廳培訓基地、高級廚師培訓單位和全國數百家星級賓館、酒店定點委培單位。學校師資力量雄厚,擁有一支學識淵博、技藝精湛、治學嚴謹的師資隊伍,專職教師100余名, 特級大師主教,采用半軍事化管理模式,開放式教學,“知識+技能”、“技能+學歷”一體化教育模式,著重培養學生技能方面的訓練,同時進行綜合素質培訓,定期開展豐富多彩的文體活動,為社會培養和輸送了數萬名的烹飪人才。學校設施完備,擁有全新不銹鋼氣灶300余臺,建有國內 水準的理論廳、實習廳、示范廳、電教廳、刀工練習廳、翻鍋練習廳及切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點等各類實習大廳及標本展示廳100余間。學校就業網絡體系遍布全國,為學生就業提供了可靠的保障,保證學生成功就業。發揚“團結、務實、開拓、奉獻”的精神,虎振廚師烹飪學校將始終牢記社會使命,創新發展,誠信服務,力爭為 教育事業和再就業工程做出更大的貢獻



“想學一門技術,卻苦于找不到值得信賴的學校”相信這是不少想要轉型的年輕人心頭的疑慮,廚師學校、廚師培訓班到處都是,市場繁榮,卻魚龍混雜,究竟哪一個才真正值得信賴呢 要選對學校,首先要明白選擇學校的標準:品牌、師資、設備、環境、制度等多個方面。 下面我們以虎振廚師烹飪專修學校為例,為大家詳細解答這個問題。之所以強調品牌,其實和我們選擇服裝的情景有些類似,大品牌的服裝不論是在設計款式還是在質量上總要略勝一籌,廚師學校也是如此,虎振廚師烹飪專修學校憑借隸屬于河北賀陽教育集團的強大背景,1988年成立至今,已經走過了28載春秋,每年都為社會輸送數十萬烹飪人才,因此在培養模式上已經達到成熟,選擇大品牌的廚師學校,不僅能保證學到真技術,更在就業上占據了主動地位。 與小作坊不同,虎振廚師烹飪專修學校具有一百多位烹飪大師,他們都是具有多年酒店工作經驗的專職教師,懂得相關的理論和實踐知識,保證了在校學生的博學多才,與多位烹飪大師進行交流學習,避免了酒店學徒只能跟一名師傅導致的烹飪技術上的局限!學生報名就讀后按專業分班上課,每個班級均配備有專職班主任,班主任具體負責學生的學習與生活。我校在學生管理上的細致、認真、是其它同類職業院校無法比擬的。 廚師培訓




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