兩年制大廚精英專業

    注重對學生烹飪技能和綜合素質的培養，以培養廚師長、行政總廚、餐飲職業經理人為目標，學生畢業后能夠獨立開店經營，也可以到星級賓館、大型餐飲從事烹調和廚房管理工作。          

一年制烹飪全能專業
    以技能教學為主，強化學生動手能力，以打造烹飪專業人才和主廚為目標。學生畢業后能夠獨立從事星級賓館、特色酒樓、大型連鎖餐飲店的烹調和廚房管理工作。

 虎振廚師學校的教學水平、教學質量贏得了學員、家長和用人單位的一致好評，學員贈送錦旗，“烹飪之黃埔，廚師之搖籃”一些本地和外地的大中型酒店、賓館等餐飲單位已成為畢業學員實習和...
   廚師課程設置：《烹飪原料學》、《烹飪工藝學》、《烹飪原料加工工藝》、《烹飪營養與衛生》、《宴席知識》、《飲食成本核算》等等基本功：由實操教師演示10種刀法，20種花刀，10余種顛勺及裝盤技術。熱菜部分：講授湘、川、魯、粵四大菜系、經典名菜、酒店流行菜、創新菜、宮廷菜、滋補藥膳及家常菜。食品雕刻：傳授展臺設計、花鳥、魚蟲、龍鳳、人物、瓜雕等。藝術拼盤：傳授象形圍碟、象形冷拼、水果拼盤等品種。綜合部分：傳授鹵菜、涼菜制作及醬鹵燒臘、粵式燒鴨及各式火鍋、干鍋、鐵板燒、風味小吃、整雞、鴨脫骨等。面點部分：中式及西式時尚流行面點。廚師學校廚師資格：一般廚師學校在學員畢業時根據條件可以讓學員參加全國統一進行的職業技能資格考試，通過后頒發《職業技能資格》即等級。分為初級（五級），中級（四級），高級（三級）。

就業前景有保證1、廚師班2個月? 烹飪原料、加工、切配知識，制湯原理、廚房管理、烹飪美學與營養知識，中餐宴會菜單的策劃、平面冷盤、雕花，刀工實習、整雞出骨。紅燒黃魚、莞爆雙花、芹黃魚絲、干燒魚塊、春白海參、酸辣燴魷魚、銀絲干貝、糟溜魚片、醬爆目魚卷、生爆鱔背、糖醋鱸魚、雞火煮干絲、翡翠魚絲、芙蓉雞片、雞茸燴蹄筋、莞爆腰花、醋椒桂魚、松仁魚米、干燒大蝦、小煎雞米、酸辣參哈、白汁鱸魚、荷花鮮奶、青椒魚絲、瓜姜魚絲、菊花青魚、拔絲香蕉、香茜燴白玉、糟溜魚卷、黑胡椒牛排、學員自選菜等等菜肴的制作。備注：三個月學習170道菜。
  2、廚師班六個月? 主要學習花色拼盤、花卉雕刻、筵席組合、菜單制作、名點小菜、特色工藝菜、整雞魚脫骨、干貨漲發以及成本核算、海野味菜肴制作，酒店經營管理全套知識。頒發：通過培訓，參加 中式烹調師職業資格鑒定考試，通過鑒定考試，頒發四級中華人民共和國勞動和社會保障部職業資格，全國通用。備注：六個月學習400道菜。

    河北虎振烹飪學校是河北地區專業、辦學實力強的廚師培訓學校，學校辦學數年來，教學好、環境好、就業好、口碑好，受到社會各界的一致好評?，F代化的設施設備、的教師團隊、舒適的校園環境，助你成才，選擇學技術就選擇當前熱門的專業，學廚師就是選擇好未來

    近些年，為了大力發展職業教育，各級教育部門和中職學校也做了大量的工作。保定虎振烹飪學校，中國烹飪教育 品牌！中國目前規模 ，辦學久，設備 進、師資力量強、辦學水平 、專業的廚師培訓學校。學院開設特色專業有高級烹飪全能專業，大廚精英專業，高級技術金領專業，旅游酒店管理大專專業等熱門專業，系統學習高級餐飲技術。學院先進的辦學和管理模式，國內先進現代化教學設備，標準化教學示范廳，現代化操作大廳，供學員每天親自動手實習。