廚房燃料行業(yè)中宿州植物油燃料算是屬于新興概念，推廣應(yīng)用尚不足兩年的時間，憑借“明火點不燃”的優(yōu)勢，深受甲醇燃料創(chuàng)業(yè)者朋友的推崇，用戶體驗較高、口碑較好。燃料植物油相比液化氣、醇基燃料優(yōu)勢更突出，不僅性方面具有明顯優(yōu)勢，環(huán)保排放、節(jié)能耐燒方面優(yōu)勢也比較突出，正是因為如此，能在短時間內(nèi)很快引發(fā)與用戶共鳴。宿州植物油燃料是以動植物油脂和脂肪，通過酯化酯交換后產(chǎn)生的一種高熱值、低密度、高清潔的一種油料。宿州植物油燃料的主要用作替代當前市場上普遍使用的高污染、高風(fēng)險的傳統(tǒng)廚房燃料，如：煤炭、柴油、液化氣和醇基燃料等，能有效的應(yīng)用于小型飯店、餐館、商販、農(nóng)家樂、民宿，還能應(yīng)用于大型中餐館、飯莊、大型食堂、酒店等專業(yè)廚房等。

國內(nèi)的煤氣出廠價普遍在3000邊緣，明面上看高于宿州植物油燃料的5000元很多，但煤氣屬于高危險氣體，在運輸、儲存環(huán)節(jié)所產(chǎn)生的成本也非常高。只是，在新冠疫情的影響之下壓低利潤，保持基本的收支平衡罷了，毋庸置疑，在疫情結(jié)束后，宿州植物油燃料的受價優(yōu)勢更加明顯。宿州植物油燃料是一個行業(yè)的統(tǒng)稱，而不是一種特定的產(chǎn)品，并且，所謂的宿州植物油燃料早已脫離植物油成分，形成一種叫“酯”的烷基類有機化合物。酯是指有機化學(xué)中醇與羧酸或無機含氧酸發(fā)生酯化反應(yīng)生成的產(chǎn)物。雖然來自于自然界，但性質(zhì)早已發(fā)生了質(zhì)變，“酯”被稱為植物油并不科學(xué)。

宿州植物油燃料是采用動植物油脂、脂肪，通過酯化或酯交換后形成的一種明火點不燃，性高環(huán)保好的油脂能源。宿州植物油燃料是一種生物質(zhì)能源，屬于非化工制品、非危化品，閃點高于130℃、熱值通常在11000Kcal/kg左右。宿州植物油燃料和煤氣哪個便宜沒有定論的，宿州植物油燃料和煤氣都會受市場、原料的供需關(guān)心影響，尤其是2020年的新冠流感，大量餐飲行業(yè)停工、停業(yè)，廚房燃料供應(yīng)生產(chǎn)單位只能降價售賣煤氣。以至于，2020年的煤氣售價更低，但宿州植物油燃料具有顯著的熱值優(yōu)勢，綜合能效與煤氣并無太大的差異。

宿州植物油燃料是利用生物質(zhì)廢料，通過專業(yè)的合成設(shè)備提煉而成的一種液體燃料，原料收集成本、工廠建設(shè)成本、科技團隊等都需要大量的資金投入。因此，廚房宿州植物油燃料價格普遍偏貴，但由于植物油熱值較高，綜合使用成本還是頗具競爭力。宿州植物油燃料的價格是與液化氣燃料比要便宜許多，但是它與甲醇燃料相比要貴2元左右。同時宿州植物油燃料具有相對優(yōu)勢，每一公斤宿州植物油燃料要比甲醇燃料節(jié)省10%—20%，熱值可達到6000—12000大卡。比甲醇和液化氣體燃料高。