工業液體葡萄糖和工業固體葡萄糖的應用 工業葡萄糖包括液體葡萄糖和固體葡萄糖。固體葡萄糖是一種白色塊狀固體，有甜味。固體物質≥ 80%，DE值≥ 95，因此被稱為固體工業葡萄糖。 液體工業葡萄糖是一種葡萄糖，其來源非常獨特。液體葡萄糖由淀粉制備。 根據DE值的不同，淀粉糖漿可分為高轉化率糖漿、中轉化率糖漿和低轉化率糖漿。de值約為30的轉化糖漿傳統上稱為液體葡萄糖，其中DE值為4248的液體葡萄糖在工業上廣泛使用。 廣泛應用于水處理、化工、皮革等行業。液體工業葡萄糖廣泛應用于工業領域。由于其甜度適中，粘度高，抗結晶性好，也廣泛應用于飲料、糖果、釀造、醫藥等行業。 固體葡萄糖廣泛應用于污水處理、醫藥、化工、食品、微生物發酵等行業。工業葡萄糖（培養工業葡萄糖）也稱為全糖粉或食品級葡萄糖粉。

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