因為據(jù)我們多年調(diào)查，一般的年份在4月下旬發(fā)生晚霜，而在葉片下的幼果一般很少發(fā)生凍害。相同條件下，修剪時保留背上枝并重截的，一般在翌年發(fā)2~3個枝條，且葉片大而厚，較好的保護(hù)了下部果實不受晚霜危害。修剪反應(yīng)是果樹修剪的重要依據(jù)，也是判斷修剪是否正確的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。 　　修剪反應(yīng)一般從兩個方面來看，一是看局部反應(yīng)，即某一枝條短截或回縮后，在剪口下看萌芽、抽枝、結(jié)果、花芽形成的表現(xiàn)，這就是局部反應(yīng)。二是看整體反應(yīng)，修剪后看全樹總的生長量，新梢長度，枝條的成熟度、密度、花芽形成的多少、果實產(chǎn)量和質(zhì)量，則為整體反應(yīng)。 　　依據(jù)修剪反應(yīng)來明確修剪方法及技術(shù)措施、修剪的輕重程度，就可以進(jìn)行正確的修剪。梨樹的整形修剪必須與管理水平相結(jié)合，整形修剪的作用在管理好的梨園能得到很好的體現(xiàn)。不同的栽培模式需要不同的整形修剪的方法，修剪的輕重的程度也不盡相同。 　　如密植園片則需要較小的冠徑和較矮的樹冠，稀植的園片則需要較大樹冠和較大的冠徑。總之，只要根據(jù)不同的條件來進(jìn)行不同的整形修剪，就會達(dá)到較好的結(jié)果。這種情況出現(xiàn)有幾種原因，，偏施氮肥。偏施氮肥會造成樹勢虛旺，只長枝條不結(jié)果。 　　另外，有的果農(nóng)將未經(jīng)腐熟的農(nóng)家肥施入果園，造成梨樹長得高大，但只開花不結(jié)果；第二，排水不暢。梨樹開花期一般雨水過多，果園積水會使樹體生長受挫，從而掛果少；第三，授粉樹欠缺。梨樹屬于異花授粉植物，品種內(nèi)授粉坐果率低。

為了提高果實品質(zhì)和生理性病害，梨樹按每株樹土施150g硼砂（不要年年施，應(yīng)隔年施用）、200g硝酸鈣、粉碎的花生殼（或稻殼）1~1.5kg、EM菌發(fā)酵液100倍0.5~1.0L、草炭土0.25~0.3kg、硫酸鎂8~10g（提高果實表光），充分?jǐn)嚢韬笫┤搿?　　提倡淺施肥，一般以土下10~20cm為宜。追肥應(yīng)在8月上旬，即果實生長后期，以氮肥為主。葉面噴施肥料一般1年應(yīng)進(jìn)行4~5次。意大利黑梨，9月初成熟，單果重300g，500g，呈短葫蘆形，紅黑色，光潔滑亮，形色俱美。 　　果肉細(xì)嫩、酥脆爽口，汁多無渣，果心小，含可溶性固形物.89%，濃甜，含糖16.2%，香氣濃，梨味足，可口，品質(zhì)極上，其乃梨中一絕，果中珍品。它很耐貯遠(yuǎn)，常溫下可貯存3個月。意大利黑梨自花結(jié)實，高產(chǎn)，經(jīng)濟(jì)效益非常可觀。 　　目前，黑色果品風(fēng)靡全球，加之黑梨品質(zhì)特優(yōu)，它必將得到發(fā)展，上超市，走出國門，意大利黑梨高抗梨銹病在嫁接1株五個梨品種對比，唯獨(dú)它不感染銹病其余四個品種全有銹病)，梨葉在南方高溫高濕情況下有感染黑星病噴用石硫合劑在開花前和花謝70%左右各噴1次0.5%石灰倍量式波爾多液也可噴65%代森鋅可濕性粉劑60。