氫氧化鈣是一種白色粉末狀固體.化學式Ca(OH)2,俗稱熟石灰、消石灰,加入水后,呈上下兩層,上層水溶液稱作澄清石灰水,下層懸濁液稱作石灰乳或石灰漿.上層清液澄清石灰水可以檢驗二氧化碳,下層渾濁液體石灰乳是一種建筑材料.氫氧化鈣是一種白色粉末狀固體,微溶于水.氫氧化鈣具有堿的通性,是一種中強堿.氫氧化鈣是二元強堿,但微溶于水.（在初中化學中按可溶算.）氫氧化鈣在工業中有廣泛的應用.白色粉末,由生石灰和水反應生成,它的飽和水溶液叫做石灰水.是常用的建筑材料,也用作殺菌劑和化工原料等.氫氧化鈣在生產和生活中有廣泛用途.可以用熟石灰與沙子混合來砌磚,石灰漿粉刷墻壁；在樹木上涂刷含有硫黃粉等的石灰漿,可保護樹木,防止凍傷,并防止害蟲生卵；配制三合土；農業上用石灰乳與硫酸銅溶液等配制具有殺菌作用的波爾多液作為農藥.改變土壤的酸堿性：將適量的熟石灰加入土壤,可以中和酸性,改良酸性土壤,易于農作物生存.制食品添加劑氫氧化鈉、生產漂 . 可用于生產碳酸鈣,環氧氯丙烷、環氧丙烷,漂 、漂粉精、消毒劑、止酸劑、收斂劑、硬水軟化劑、土壤酸性防止劑、脫毛劑、緩沖劑、中和劑、固化劑以及藥物等；用在橡膠、石油化工添加劑中,如石油工業加在潤滑油中,可防止結焦、油泥沉積、中和防腐.

石灰分為兩種即生石灰(CaO)和熟石灰氫氧化鈣。它們兩個很是相似但卻有著不同的地方,例如從化學性質上來看將會大為不同了。生石灰即為氧化鈣,它的化學式是CaO。物理性質是表面白色粉末,不純者為灰白色,含有雜質時呈灰色或淡黃色,具有吸濕性。主要用途:用于建筑,并用于制造電石、液堿、漂 (制取: 通入石灰乳2Cl2+ 2Ca(OH)2=Ca(Cl0)2 +CaCl2+2H2O )和石膏。實驗室用于氨氣的干燥和醇的脫水等。氧化鈣還可通過與水反應產生大量的熱,常用于自動加溫包裝。虎門銷煙時,當時林則徐為防止廢氣,二為避免 污染土壤,采用向水中加入 和氧化鈣的方法來分解 。