HACCP認(rèn)證-【AS9100認(rèn)證】品質(zhì)好,博慧達(dá)企業(yè)管理咨詢有限公司為您提供HACCP認(rèn)證-【AS9100認(rèn)證】品質(zhì)好,聯(lián)系人:宋明熙,電話:18923659300、18926043348,QQ:2158148601,請聯(lián)系博慧達(dá)企業(yè)管理咨詢有限公司,發(fā)貨地:光明新區(qū)公明街道風(fēng)景北路鑫安文化大廈。" />
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更新時(shí)間:2025-01-06 14:33:33 瀏覽次數(shù):1 公司名稱: 博慧達(dá)企業(yè)管理咨詢有限公司
產(chǎn)品參數(shù) | |
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產(chǎn)品價(jià)格 | 333 |
發(fā)貨期限 | 電議 |
供貨總量 | 電議 |
運(yùn)費(fèi)說明 | 電議 |
品牌 | 博慧達(dá) |
地址 | 深圳 |
類別 | 體系認(rèn)證 |
產(chǎn)品細(xì)節(jié)圖
總經(jīng)辦需準(zhǔn)備的文件、記錄:
A 各項(xiàng)培訓(xùn)記錄:新招聘員工的培訓(xùn)和考試記錄、衛(wèi)生培訓(xùn)記錄、 HACCP 培訓(xùn)考試記錄、關(guān)鍵工序培訓(xùn)
記錄、檢驗(yàn)人員培訓(xùn)記錄、
B關(guān)鍵工序和檢驗(yàn)人員的上崗證、證、員工檔案、員工花名冊、特種工種(司爐、電工、司機(jī)、制冷
工)的上崗證、
C各項(xiàng)的復(fù)印件(經(jīng)營許可、ISO9001、出口衛(wèi)生注冊、法人代碼、衛(wèi)生許可證等)
D外來文件和傳真收發(fā)記錄
E 職工檔案的整理、所屬外來文件的整理、
F 本部門及收到的受控文件清單
建立糾偏措施。糾偏措施是針對關(guān)鍵控制點(diǎn)控制限值所出現(xiàn)的偏差而采取的行動。糾偏行動要解決兩類問題。一類是制定使工藝重新處于控制之中的措施;一類是擬定好CCP失控時(shí)期生產(chǎn)出的食品的處理辦法。對每次所施行的這兩類糾偏行為都要記入HACCP記錄檔案,并應(yīng)明確產(chǎn)生的原因及責(zé)任所在
建立審核程序。審核的目的是確認(rèn)制定的HACCP方案的準(zhǔn)確性,通過審核得到的息可以用來改進(jìn)HACCP體系。通過審核可以了解所規(guī)定并實(shí)施的HACGP系統(tǒng)是否處于準(zhǔn)確的工作狀態(tài)中,能否做到確保食品。內(nèi)容包括兩個方面:驗(yàn)證所應(yīng)用的HACCP操作程序,是否還適合產(chǎn)品,對工藝危害的控制是否正常、充分和有效;驗(yàn)證所擬定的監(jiān)控措施和糾偏措施是否仍然適用。
公司實(shí)力
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