蘋果樹開花期是基于各地氣候而定，但一般集中在4-5月份。蘋果是異花授粉植物，大部分品種自花不能結(jié)成果實(shí)。一般蘋果栽種后，于2-3年才開始結(jié)出果實(shí)。果實(shí)一般呈紅色，但需視乎品種而定。蘋果樹的果實(shí)富含礦物質(zhì)和維生素，為人們常食用的水果之一。在一般情形下，栽種后蘋果可有15-25年壽命。 施肥有助于提高產(chǎn)量，提前盛果期。施肥的注意事項(xiàng)： 土壤有機(jī)質(zhì)含量應(yīng)達(dá)到2％－3％。果園中要多施有機(jī)肥，一般 幼樹（1－3年生樹）每年每畝5000公斤；初果期（4－7年生樹）每畝施 7500公斤；盛果期樹（8年生以上）每畝施10000公斤。 　　 不同年齡時期，需肥種類和施肥量也不相同。幼樹期，營養(yǎng)生 長旺盛，需氮肥多，應(yīng)以氨態(tài)氮肥為主，輔以適量的磷肥。盛果期，因 其大量結(jié)果，對磷、鉀肥需求量增多，在保證氮肥用量的基礎(chǔ)上，要增 加磷、鉀肥的施用量，尤其要重視鉀肥的施入，以提高果品質(zhì)量。衰老期樹，在保證磷、鉀肥的同時，適當(dāng)增加氮肥，以促進(jìn)衰老樹的更新生長。 幼樹期氮磷鉀的需求量隨著溫度上升越來越大，7－8月份達(dá)到高峰，后期逐漸減少，幼齡樹施肥應(yīng)是前期多后期少。盛果期樹氮磷鉀需求量從萌芽至采收一直是高而穩(wěn)，施肥應(yīng)是前期氮磷為主，鉀為輔； 中期磷鉀為主，氮為輔；后期鉀為主，磷為輔。

　　二季度，廣東、福建、浙江等省水果生產(chǎn)受臺風(fēng)影響損失較大。全國除桃類價(jià)格與上年同期基本持平外，其他水果價(jià)格均高于上年同期水平。三季度，北方大部分地區(qū)干旱，氣候緩解，有利于水果的生長收獲；東南沿海部分地區(qū)發(fā)生的洪澇災(zāi)害只對部分果園造成損害。 　　水果批發(fā)價(jià)格低于上年同期，瓜類水果價(jià)格同比下降，桃類和其他類水果價(jià)格同比持平，葡萄類、蘋果類、梨類、柑橘類水果和熱帶水果價(jià)格上漲。四季度，全國大部分地區(qū)氣溫較常年同期偏高，降水量偏少，不利于水果生產(chǎn)。12月末，北方地區(qū)出現(xiàn)大范圍的雨雪天氣，對水果的運(yùn)輸和貯藏帶來困難。 　　由于春節(jié)水果需求相對的預(yù)期較高，商販增大了倉儲量，價(jià)格略高于上年同期。柑橘類水果、梨類、桃類、蘋果類和熱帶水果批發(fā)價(jià)格上漲，瓜類和葡萄類水果價(jià)格同比下降。我國水果進(jìn)出口貿(mào)易明顯上升2006年，我國水果進(jìn)出口貿(mào)易順差達(dá)到17．14億美元，同比增長24．83％。 　　全國累計(jì)出口水果（含鮮冷凍水果、水果汁、水果罐頭和其他加工水果等，下同）370．16萬噸，同比下降1．53％，出口金額24．75億美元，同比增長21．73％；進(jìn)口125．87萬噸，同比增長9．9％，進(jìn)口金額7．61億美元，同比增長15．27％。