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紫薯粉羽衣甘藍粉原料層層篩選

更新時間:2025-01-02 02:28:58 瀏覽次數:3    公司名稱: 樂農食品有限公司

以下是:紫薯粉羽衣甘藍粉原料層層篩選的產品參數
產品參數
產品價格電聯
發貨期限1-3
供貨總量不限
運費說明協商
產地山東
是否可定制
品牌樂農
以下是:紫薯粉羽衣甘藍粉原料層層篩選的圖文視頻
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樂農食品有限公司投資進行科研攻關,擁有一批技術骨干,專業設計生產我們的 河北滄州紫薯雪花片、羽衣甘藍粉產品,我們每一道生產工序都嚴格按照標準進行,并由專業技術人員進行檢查、把關,保證產品的質量全部通過ISO 9000認證,是人們信賴的 河北滄州紫薯雪花片、羽衣甘藍粉廠家。


、去皮后用清洗干凈的蔬菜切片機把紫薯粉切成絲或者是片,為了保護紫薯粉的純真顏色我們用5%的食鹽溶液浸泡紫薯粉片和紫薯粉丁3—5分鐘。下面的的工作就是干燥,用干燥設備一般45攝氏度-50攝氏度,讓紫薯粉丁或者紫薯粉片的溫度蒸干。(一定要注意衛生和溫度),干燥之后的紫薯粉丁要經過粉碎機粉碎才可以變成紫薯粉,紫薯粉的細度在90-120目左右, 就是包裝和封裝。 紫薯粉做法:紫薯粉(脫水蔬菜)工藝流程 篩選鮮薯(選沒有腐爛的紫薯粉)→連續送料(連續向工廠里送料)→流水洗凈(有專門的人把紫薯粉洗干凈)→蒸汽去皮→切片→燙漂→預煮→蒸煮(蒸煮溫度不能太高,控制在92℃左右, 不超過102℃,防止破壞營養成分。)→去


紫薯粉保留了紫薯粉果肉的色澤、風味及營養物質,具有較好的復水性。復水后呈鮮紫色,具有濃郁的烤薯風味口感。復水后的紫薯粉,其色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯粉蒸熟搗泥的狀態相同。紫薯粉的做法家常用法紫薯粉小蛋糕準備食材:紫薯粉100g、低筋面粉80g、輔料雞蛋4個、糖粉60g、鮮奶油100ml 4個蛋黃置于盆中,加入20克糖粉 攪打至微微發白 加入紫薯粉 加入鮮奶油 攪打均勻 篩入低筋面粉 用橡皮刮刀拌勻 另取一盆,將4個蛋清分三次加入40克糖打至九分發 取三分之一打發蛋白,加入薯泥盆中 翻攪均勻 然后加入剩余的蛋白,快速翻拌均勻 硅膠模內墊入紙模 將蛋糕糊勺入模具中,約七八分滿 烤箱預熱,170度,上下火,中層,20-25分鐘紫薯粉桃酥



搟成寬13厘米,0.4厘米厚的面片,切掉邊角不平的部分。 5、多余的河北滄州紫薯粉面團揉成長條切小塊,小面團揉圓在白色面片上擺出梅花造型。在花心中間放一個小南瓜面團。放入壓面機壓成面片,或搟面杖搟成薄片。 6、河北滄州紫薯粉面片表面刷一點水,方便粘合。把壓花面片疊放在紫薯粉面片上,用手輕輕按壓粘合。翻面再刷一遍水,卷成長條。 7、用刀切成大小一致的饅頭胚,放入蒸屜放置溫暖濕潤處發酵,大約30-40分鐘,發至1.5倍大小,燒熱蒸鍋水,蒸10分鐘左右,關火燜3-5分鐘,(用小美蒸不需要燜)出鍋,趁熱食用。 小貼士:一定要用壓面機表面才會這么光滑,搟面杖搟的沒有這么光滑。發酵不到位的八個原因。 1、是食材配比不合適。面粉質量不好會導致整鍋饅頭都




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