湖北鄂州植物油灶具是一個行業詞，卻不是一種真正的產品，湖北鄂州植物油灶具應該是一種替代液化氣、煤炭和柴油的一種廚房燃料新能源。通過這種產品廣泛的在餐館、飯店、食堂和酒店等商用廚房使用，能滿足傳統燃料液化氣的高危險性；能滿足醇基燃料的合法經營；能滿足廚房燃料經營者持續、長期獲取利益的的一種能源。嚴格的說湖北鄂州植物油灶具是一種烷基類的有機化合物，烷基的通式為CnH2n+1常用R表示。含烷基的化合物在環境中到處存在，這是由于烷基是自然界和生物圈有機物中較普遍的組成單元。其中“酯”類被廣泛的應用廚房燃料，如：脂肪酸甲酯、白油等。高閃點、高熱值、低密度是廚房燃料的普遍判定標準，符合 環保排放標準；符合非管制物品條例；符合普通貨物運輸和非危化品，都可以稱之為“湖北鄂州植物油灶具”，至于其真正是不是植物油并不重要，重要的是合法、合規經營，還要有充分的利潤空間。

原料以及成分是劃定湖北鄂州植物油灶具的可行的重要因素，原料和成分的不同，導致市面上湖北鄂州植物油灶具的種類也非常的多，如：乙二醇、白油、脂肪酸甲酯、塔頂油，以及廢棄柴油、廢棄重油、廢棄機油等，所加工提煉的明火點不燃的燃料，都被稱之為“湖北鄂州植物油灶具”。但是，真正可行的卻只有白油和脂肪酸甲酯，然而白油卻是一種礦物油，壓根不屬于新能源之列。因此，廚房新能源網大膽推測，未來湖北鄂州植物油灶具應該只有脂肪酸甲酯這一種。而像廚房燃料這種相對粗礦的消費能源，消耗為數不多、且還會有嚴重污染的礦物燃料，實屬沒有這個必要。