保定虎振中西糕點面點專業創建于1997年，是一個每年培訓專業畢業生近500人的綜合型專業。本專業主要培訓當今社會急需的面點師、糕點師，西點師，裱花師、拉面師等專業技術人才。
專業師資：
    張崇亮：面點技師，高級糕點師，中國烹飪協會會員，虎振技校中西糕點面點專業主任，講師，河北省大賽評委，考評員。從事糕點面點工作17年，從事教學工作10年。擁有豐富的專業實踐技能和理論教學經驗。并編纂發表了多篇專業教材和書籍以及文章。《如中式面點師教材》，《焙烤世界》，《中西焙烤快餐的對比》等。
    張磊：高級面點師，中烹協會員，虎振技校面點講師，有著多年的面點實踐經驗和深厚的理論教學知識。曾在多家星級酒店從事面點師工作。