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樂農食品(連云港市分公司)位于“【紫薯雪花片、羽衣甘藍粉】之鄉”的江蘇連云港,公司擁有一支從事【紫薯雪花片、羽衣甘藍粉】產品研發、設計、制造的技術隊伍,技術力量雄厚。

公司長期專注于【紫薯雪花片、羽衣甘藍粉】設計制造,以“產品就是人品”、“真材實料“為行為準則,建立起完善的質量管理體系,以精密制造、精細管理、精心服務贏得了國內外市場信賴。 在用戶心目中樹立了高品質【紫薯雪花片、羽衣甘藍粉】重服務的形象。

公司恪守“用心管理,精心制造,放心使用,熱心服務”的質量方針,堅持以誠取信、以人為本,俱榮同生、合作共贏原則,與客戶共同發展,共創輝煌!



江蘇連云港紫薯丁蔥餅 將紫薯丁洗凈蒸熟,去皮后搗成糊狀,加等量的面粉和適量的溫水、蔥、花椒面、食鹽等拌勻,成手掌大小圓餅,放進平底鍋,用油烙熟即成。該餅色澤金黃,蔥香撲鼻,口感甜美。 使用紫薯丁制作出的果丹皮酸甜可口,增進食欲,是一種老少皆宜的美味食品。用紫薯丁制作果丹皮,原料充足,方法簡便,成本低,一般家庭都可以生產。現將制作方法介紹如下:   1、選料:選擇個大、筋少的薯塊,用清水沖洗干凈。去皮,去兩端,削去疤痕、雜質,適當切塊。   2、軟化:將切好的薯塊立即倒入開水中煮沸20分鐘(視薯塊是否軟化而定),薯塊與水的比例為1:1.5,不能用鐵鍋煮,可采用鋁鍋。   3、制漿過濾:將軟化后的薯塊用打漿機制漿,或用磨推漿,然后過濾。   4、糖煮濃縮:將過濾后的漿液倒入鍋中熬煮。由于紅薯含糖、酸、果膠較少,應補加糖10%、檸檬酸1%、瓊脂或果膠1%,煮制過程中不斷攪拌,當煮至稠狀時即可出鍋。   5、攤盤:將濃縮好的糊狀物均勻攤在烘盤或白布上,厚約3-5毫米。可用不銹鋼烘盤或瓷盤,也可用鋼化玻璃盤。   6、烘烤:在烘房或烘箱中進行,溫度調至50-60℃。烘到不粘手,揭起呈皮狀時即可,此時水分含量為18-20%。   7、揭皮:用烘盤烘烤的應趁熱揭皮。用白布烘烤的可在布的反面噴水,再將丹皮揭起,放在烘盤上烘去表面的水分。   8、包裝:將皮狀丹皮卷成小卷,再切成小段或小片,用透明玻璃紙包裝,即可上市銷售。




它除了具有普通甘薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。近年來,江蘇連云港紫薯丁在國際、國內市場上十分走俏,發展前景非常廣闊。紫薯丁的產季從9月開始,供貨時間有限。而江蘇連云港紫薯丁克服了紫薯丁的產季限制,大幅延長了紫薯丁食品生產企業的生產周期。 1、天然紫薯丁:丁狀產品,保留了紫薯丁果肉的色澤、風味及營養物質,具有較好的復水性。 2、紫薯丁:經過蒸煮過程,使部分淀粉轉化為糖分,因此熟粉比生粉口感更好,營養更高,色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味,用水一沖即可檢驗。1、添加于混合飲料、固體飲料、冷飲等產品中,提供產品鮮艷的紫色,增加濁度強化產品的真實感; 2、作為各種糕點的主料和配料,提供產品鮮艷的紫色及紫薯丁的風味; 3、用于紫薯丁薯片、餅干等產品中,搭配適當的香精,使產品的滋味更加真實、體香飽滿、尾香悠長。紫薯丁系選用新鮮優質的紫薯丁,經去皮、干燥等工藝加工而成。保留了紫薯丁除皮以外的全部干物質:蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質及膳食纖維等。復水后的江蘇連云港紫薯丁,其色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯丁蒸熟搗泥的狀態相同。




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