獼猴桃人工授粉：（1）、花粉采集專門營建采粉園或在雌花開放前，在上午10點以前和下午4點以后將含苞待放或初開放的雄花采回來，剝下黃色花藥，用黑色臘光紙攤放，或置于25—28℃的恒溫箱中烘干。將攤干或烘干的花藥置于籮篩中，用毛筆輕輕翻掃，使花粉落在篩子下方的有色紙上。再用毛筆輕輕地把花粉收集成堆后裝入干凈的有色瓶中，或用其他避光避潮的容器裝好，放入冰箱中冷藏備用。花粉在避光潮條件下，常溫只能貯藏3—4天。注意，在攤放花藥時，不能直接曝曬。 （2）、授粉當雌花有1/3的花完全開放時，開始次人工授粉。授粉可采用干粉授粉和水粉授粉兩種方式：干粉授粉：干粉授粉可采用手工授粉和機械授粉。若花粉量較少，雌花也較少時，可用手工授粉。其方法是：把花粉和淀粉或滑石粉，按1：20的比例混合均勻后，用毛筆或湯匙取粉蘸雌花柱頭即可。此法可每天授一次。若花粉量較充足，雌花量大時，可將花粉和淀粉或滑石粉，將花粉按1：50的比例混合均勻后，置于噴粉器內，對準雌花柱頭噴粉即可。 水粉授粉：此法速度快，節約花粉，一個勞動力約可授3畝至5畝園子。具體操作方法是：將硝酸鈣、硼砂、 羧酸甲基纖維素、水、按1:1:2:1000的比例配置成懸液，每公斤溶液中加入花粉1—2克置于噴霧器中，壓足氣，對準柱頭輕按開關，將花粉液噴灑至柱頭，以柱頭濕潤即可，切不可有水滴落。此后，隔噴一次。連噴3次效果更好。

枝蔓更新獼猴桃生長十分旺盛，節間長，年生長量大，結果部位不能萌發，因此結果部位容易外移，常常出現光禿影響結果，導致樹勢弱、產量低和品質差，每年應注意結果母枝進行更新修剪，若母枝基部有生長健壯的新枝，可將結果母枝回縮到健壯枝部位；若結果母枝上分枝過高或生長過弱，應回縮到適當的部位，促進萌發新枝更新。一般每年對全株1/2以上的結果母枝進行更新。通過對結果母枝逐年更新，使其保持健壯的生長勢和較固定的結果部位，實現豐產穩定。冬季修剪的重要任務是結果母枝培養與更新，同時必須疏除徒長枝、枯枝、細弱枝、虛旺枝、密枝、枝、無用的徒長枝及二三次枝等。 3、枝蔓短截強壯發育枝是來年理想的結果母枝，適當長放多留芽，弱枝少留芽，細弱枝疏除。根據品種特性，中華獼猴桃在4—7芽處短截，美味獼猴桃在7—10芽處短截。徒長性結果枝在盲節以上7芽處短截；長果枝在盲節以上5—6芽處短截，中果枝在盲節3—4芽處短截，短果枝在有空間時實行重短截培養預備枝。 （四）、夏季修剪夏季修剪在生長期進行，調節樹體養分分配，改善樹冠內部的通風透光條件，調節生長結果，是季節性強、工作量大、技術含量高的措施。 1、抹芽抹除位置不當、生長過密及無用的芽，一般在芽剛萌發時進行，春夏季田間管理時，發現位置不合理的無用萌芽都要及時抹除。

灰霉病可用敵人菌丹的1000 倍液或者代森鋅的800 倍液來進行防治。軟腐病及熟腐病可用多菌靈800-1000 倍液來進行防治。獼猴桃園應在大氣、土壤、水質均無污染的地域，海拔高度在300-1200米的區域，土質疏松的微酸性土壤；排灌方便，交通運輸條件較好的25度以下緩坡地田地建園。我國地域遼闊，氣候差異大，比如在四川的海拔500-1200米，到了云南可以放寬到1800米。浙江、江蘇省的海拔比較低也可以種植獼猴桃。 建園初期，按照3米的排行抽1米寬、60-80厘米深的定植槽溝。或按4×2米的行株距挖方圓1米的大穴，施入充足有機肥，將熟土填入備用。有條件的地方可以采用全園深翻的方法，這樣可以有利于后期獼猴桃根系生長，近年來蒲江獼猴桃園普遍采用全園深翻的方式，深翻80厘米。 石頭多的地方栽種前進行掏砂(石)換土，粘重的土地摻砂、增施有機肥改良土壤。土壤的pH值應在5.5～6.5之間，堿性土地上獼猴桃生長緩慢，不適合種植獼猴桃。 科學選種，科學定植。應選擇口感味道好、適應性強、抗性高、果形大、且品質優良，能與市場接軌的優良品種；紅心黃肉型、黃肉型的，質地要細嫩，風味濃甜，糖度高，如：紅陽、紅什、金艷、金什、金果、金桃、翠香等品系，聯想集團引進的品種，