201不銹鋼含有比較多錳元素，但是304比較少；從材料表面顏色上講，201不銹鋼因為錳元素比較多表面

顏色會比304深暗，304要白亮些，但是這也不是肉眼就能輕易區分的。 不銹鋼的制作經常是在有粉塵的

場地進行，空氣中常帶有許多粉塵，它們不斷地落在設備表面。它們可以用水或堿性溶液去除掉。不過

，有附著力的塵垢需要高壓水或蒸氣進行清理。除粉塵外，表面鐵的來源很多，其中包括用普通碳鋼鋼

絲刷清理和用以前在普碳鋼，低合金鋼或鑄鐵件上使用過的砂子、玻璃珠或其它磨料進行噴丸處理，或

在不銹鋼部件及設備附近對前面提到的非不銹鋼制品進行修磨。 在下料或吊過過程中如果不對不銹鋼采

取保護措施，鋼絲繩、吊具和工作臺面上的鐵很容易嵌入或玷污表面。制作前或制作過程中有時會看到

不銹鋼產品或設備上生銹，這說明表面受到嚴重污染。