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紫薯的花樣吃法 紫薯單獨(dú)吃容易膩味,但是它搭配其他的食材還是很合適的,簡直就是個(gè)百搭小明星。 比如說現(xiàn)在這個(gè)季節(jié),可能有些人容易咳嗽,咱們就準(zhǔn)備點(diǎn)銀耳,大棗,一方面可以潤潤肺,一方面呢,還可以防秋燥。做法很簡單。選擇一個(gè)紫薯,紫米,銀耳,紅棗幾顆,先將紫米淘洗干凈用涼水泡2小時(shí),紅棗去核,紫薯去皮切小塊。然后先將紫米倒入砂鍋加水大火煮開加大米和紫薯,開鍋后關(guān)小火,直到煮軟煮爛加紅棗,煮開2分鐘即可。 我們還可以把紫薯蒸成泥,然后跟面粉混在一起,還可以加點(diǎn)玉米面,加點(diǎn)雞蛋,牛奶,攪成糊糊。然后在平底鍋里稍許加點(diǎn)油,紫薯丁



紫薯丁 紫薯全粉因含有天然色素--花青素,色澤艷麗自然,添加至各種食品中,具有很好的著色效果,適合中次食品中使用。 保護(hù)環(huán)境、減少排放:加工甘薯全粉過程中僅產(chǎn)生很少量的固體“廢渣”,這部分“廢渣”可作為家畜的飼料,不會對環(huán)境造成影響。生產(chǎn)甘薯全粉過程中排放的廢水中僅含有少量的沙塵、淀粉和細(xì)胞組織液,經(jīng)沉淀后即可排放或用于農(nóng)田灌溉。生產(chǎn)甘薯全粉與生產(chǎn)淀粉相比,排污總量可以忽略不計(jì)。紫甘薯全粉有良好的經(jīng)濟(jì)效益和廣闊的市場前景生產(chǎn)甘薯全粉具有良好的經(jīng)濟(jì)效益。很多人出于考慮而對紫薯望而生畏,總將紫薯與“發(fā)胖”、“高碳水化合物”和“高熱量”等畫上等號,害怕吃多了會增加體重,危害。其實(shí)只要吃法得當(dāng)就有益,不用油炸,不要加黃油




紫薯粥 方法/步驟: 1將紫薯去皮,切成丁。丁要小塊一點(diǎn),這樣會完全煮開,如果你想吃到整塊的紫薯,那就切大點(diǎn)。 2將米淘干凈,大概淘三遍就可以。放入電飯煲。 3將切好丁的紫薯也一并放入電飯煲。 4加大概紫薯和米總和的兩倍的水,按下煮的開關(guān)。 5大概半個(gè)小時(shí)左右就可以吃了。即美味又營養(yǎng)。 紫薯在我們的生活中有許多人愛吃,但是你知道紫薯的與作用嗎?紫薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有和作用,被譽(yù)為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營養(yǎng)素,紫薯丁



午餐:梅子紫薯飯 材料:紫薯100克,梅子10顆,糙米90克,玉米碎10克。 做法:紫薯去皮切丁,糙米洗干凈。將紫薯丁、梅子、玉米碎、糙米放入電飯煲里煮熟即可。 效果:紫薯、糙米、玉米碎都含有大量的纖維素,幫助消化,有效吸附油脂,有很強(qiáng)的飽腹作用。 晚餐:紫薯蔬菜豆?jié){湯 材料:紫薯50克,芋頭100克,馬鈴薯100克,南瓜150克,豆?jié){500毫升,水600毫升,糖適量。 做法:紫薯、芋頭、馬鈴薯、南瓜去皮切小方塊。在鍋里倒入1大湯匙油,然后加入切好的材料,拌炒均勻,再倒入水,用大火煮開。然后改為中小火煮到所有材料熟軟,然后加入豆?jié){煮2分鐘在加入糖調(diào)味即可。 紫薯丁



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