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產(chǎn)品詳細介紹
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導讀 紫薯熟粉誠信企業(yè)_樂農(nóng)食品有限公司,固定電話:13153813799,移動電話:13153813799,聯(lián)系人:王經(jīng)理,QQ:13153813799,冠縣萬善鄉(xiāng)南王段村發(fā)貨到浙江省 嘉興市 南湖區(qū)、秀洲區(qū)、嘉善縣、海鹽縣、海寧市、平湖市、桐鄉(xiāng)市 發(fā)貨到 浙江省嘉興市。 浙江省,嘉興市 嘉興市是新石器時代馬家浜文化發(fā)祥地、江南文化發(fā)源地，自古為繁華富庶之地，素有“魚米之鄉(xiāng)”“絲綢之府”美譽，是歷史文化名城。嘉興名人輩出，涌現(xiàn)出茅盾、金庸、陳省身等名家大師。嘉興自然風光以潮、湖、河、海并存馳譽江南，擁有南湖、烏鎮(zhèn)、西塘三個5A級景區(qū)，鹽官（錢江潮）、南北湖、綺園等4A級景區(qū)，構(gòu)成江南水鄉(xiāng)特色。嘉興是中國共產(chǎn)黨誕生地，中共一大在嘉興閉幕。2013年起，每年舉辦烏鎮(zhèn)戲劇節(jié)和西塘漢服文化周。2014年，嘉興烏鎮(zhèn)成為世界互聯(lián)網(wǎng)大會會址。
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浙江嘉興紫薯粉加工提純后的紫薯粉含有大量的花青素、膳食纖維和硒。其中硒的含量是食物中較高的。 速凍業(yè)：紫薯粉在速凍行業(yè)主要用于湯圓,速凍刀切和速凍饅頭。120目的紫薯粉可以用于湯圓餡料,速凍到切和速凍饅頭的應(yīng)用主要是在生產(chǎn)的過程中用來代替一部分小麥粉,同時非速凍饅頭和刀切也可以加入紫薯粉。200目則主要用在制作速凍湯圓的皮,同時也可以作為一種原料添加于紫薯粉冰激凌中。 飲料業(yè)：飲料行業(yè)主要是200目的紫薯粉，200目的紫薯粉可以作為一種原料添加于固體飲料之中，例如紫薯粉奶茶、紫薯粉豆奶以及其他粗糧飲料。
浙江嘉興紫薯粉的做法家常用法紫薯粉小蛋糕準備食材：紫薯粉100g、低筋面粉80g、輔料雞蛋4個、糖粉60g、鮮奶油100ml 4個蛋黃置于盆中，加入20克糖粉 攪打至微微發(fā)白 加入紫薯粉 加入鮮奶油 攪打均勻 篩入低筋面粉 用橡皮刮刀拌勻 另取一盆，將4個蛋清分三次加入40克糖打至九分發(fā) 取三分之一打發(fā)蛋白，加入薯泥盆中 翻攪均勻 然后加入剩余的蛋白，快速翻拌均勻 硅膠模內(nèi)墊入紙模 將蛋糕糊勺入模具中，約七八分滿 烤箱預(yù)熱，170度，上下火，中層，20-25分鐘紫薯粉桃酥1、紫薯粉：丁狀產(chǎn)品，保留了浙江嘉興紫薯粉果肉的色澤、風味及營養(yǎng)物質(zhì)，具有較好的復(fù)水性。浙江嘉興紫薯粉復(fù)水后呈鮮紫色，具有濃郁的烤薯風味口感。 2、紫薯粉：經(jīng)過蒸煮過程，使部分淀粉轉(zhuǎn)化為糖分，因
的面團沾上浙江嘉興紫薯粉，揉成一團，然后，捏出10個耳朵，5個尾巴； 9、在烤盤上，擺出兔子的性狀，用濕毛巾蓋上放置30-40分鐘； 10、撒上面粉，在150℃的烤箱中烘烤15分鐘。 11、面包冷卻后，用筷子在頭部和身體側(cè)面戳一個孔，擠入卡仕達醬； 12、用刷子將面包上的面粉，輕輕刷掉； 13、用黑可可粉加卡仕達醬（或水)，畫出兔子的五官，用糖片做 的裝飾即可。 浙江嘉興紫薯粉主要是做食品添加，但是有的時候紫薯粉也可以直接做紫薯粉泥，做食品輔料和餡料。紫薯粉雖然作為食品添加劑但是紫薯粉的添加量是沒有限制的。浙江嘉興紫薯粉做餡料還有做輔料的時候用量比較大。如果是做紫薯粉餡料，紫薯粉直接加加溫水，做成紫薯粉泥，之后加入糖或則奶即可。如果是做輔料紫薯粉
為客戶提供質(zhì)量好的 浙江嘉興紫薯雪花片、羽衣甘藍粉產(chǎn)品是我們不懈努力追求的目標。合理的價格、完善的售后服務(wù)是本廠不變的宗旨。樂農(nóng)食品有限公司鄭重承諾：“決不讓一件不合格的 浙江嘉興紫薯雪花片、羽衣甘藍粉產(chǎn)品流入市場；決不讓一次服務(wù)令您失望”。我公司生產(chǎn)的產(chǎn)品價廉！歡迎世界各地的朋友來我廠參觀指導、洽談業(yè)務(wù)，愿與每位客戶攜手共進，共創(chuàng)美好的未來。讓 浙江嘉興紫薯雪花片、羽衣甘藍粉產(chǎn)品說話，用質(zhì)量經(jīng)營，始終把客戶的利益放重要位置”的經(jīng)營理念，以嚴格的管理、產(chǎn)品使客戶得到理想的回報。
手光面光盆光的“三光”狀態(tài)。 2、是發(fā)酵溫濕度控制不好。面沒有發(fā)酵好，饅頭自然就會回縮起皺，這種情況一般也會導致整鍋饅頭回縮。解決辦法就是下次要把面發(fā)酵到位，一般溫度控制在40度以內(nèi)，濕度為75（有經(jīng)驗的手摸下就知道，也可以買個溫濕度計可以具體量），一般要達到要求達到原面團的2倍大，但也不能發(fā)過了，發(fā)過了就成“老肥”了。 3、是面團沒有揉到位。在以面食為主的西北地區(qū)就有“打出來的婆姨，揉出來的面”一說，可見揉面的重要性。我的經(jīng)驗是手工揉面不低于500下，合格標準是要揉到面團內(nèi)部沒氣泡，外表光滑有點粘手就是濕濕有手的感覺，切面不見氣泡空洞。這是個力氣活，是饅頭能否成功為關(guān)鍵的一步。 4、是二次餳發(fā)不到位。這是造成饅頭回
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