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生產一水葡萄糖的廠家

葡萄糖應用領域

(一)發酵工業

生物的生長需要合適的碳氮比,葡萄糖作為生物的碳源,是發酵培養基的主料,如抗生素、味精、維生素、氨基酸、有機酸、酶制劑等都需大量使用葡萄糖,同時也可用作生物多聚糖和有機溶劑的原料。

(二)食品工業

目前結晶葡萄糖主要用于食品行業,隨著生活水平的提高和食品行業科技的不斷發展,葡萄糖在食品行業的應用越來越廣泛,今后很長一段時間內食品行業仍是 的市場。

(三)化學工業

葡萄糖在工業上的應用也很廣,在印染制革工業中作還原劑,在制鏡工業、熱水瓶膽鍍銀及玻璃纖維鍍銀等化學鍍銀工業也常用葡萄糖作還原劑。

葡萄糖在制革工業鉻鞣劑制造中的應用:鉻鞣劑是制造輕革(鞋面革、服裝革)的 的鞣劑。用鉻鹽制革已有 100年的歷史。所制皮革具有收縮溫度高、彈性好、耐撓曲、耐水洗、堅實耐用等特點。鉻鞣劑主要是堿式硫酸鉻(也可用堿式氯化鉻,但其鞣劑效果較硫酸鉻差)。其制造方法是以葡萄糖或二氧化硫為還原劑,在硫酸溶液中將重鉻酸鹽還原成堿式硫酸鉻,即制成鉻鞣液,鞣液經濃縮、干燥后,可得到粉狀鉻鞣劑。

(四)合成和轉化

葡萄糖可氫化、氧化、異構、堿性降解、酯化、乙縮醛化反應等,合成或轉化為其他產品。如氫化制山梨醇;氧化制葡萄糖醛酸、二酸等,并可進一步制成酸鈣、酸鈉、酸鋅以及葡萄糖酸δ內酯;異構化為F42、F55、F90果葡糖漿和結晶果糖;也可異構化為甘露糖(生產甘露糖醇原料),其中山梨醇可進一步生成維生素C,被廣泛應用于臨床治療,而且甘露醇15%在臨床作為一種有效的降低顱內壓藥物,來治療腦水腫和青光眼。

葡萄糖又稱為玉米葡糖、玉蜀黍糖,甚至簡稱為葡糖,是自然界分布 廣且 重要的一種單糖,它是一種多羥基醛。有甜味但甜味不如蔗糖,宜溶于水,溶于乙醇,不溶于乙醚。水溶液旋光向右,故亦稱“右旋糖”。葡萄糖在生物學領域具有重要地位 。植物可通過光合作用產生葡萄糖。在糖果制造業 有著廣泛應用。

 


   葡萄糖除了直接食用外,在食品加工焙烤食品、罐頭、果醬、乳制品、兒童食品

 

1   、在糖果、糕點、飲料、冷食、餅干、 果醬、果凍制品、蜂蜜加工制品等食品行業中可替代白砂糖使用(甜度為砂糖的60% — 70%),改善產品的口感,提高產品質量,降低生產成本,提高企業的經濟效益。

2、葡萄糖粉吸濕性高,用于焙烤食品中,保持產品松軟,保質期長,增加食品的口感。

3、葡萄糖粉溶解吸熱,用于飲料、冷食生產中,生產出的產品具有涼爽可口的感覺。

4、用于皮革處理,如鞋底革、皮箱革的處理,可以增大其柔軟性。

5、人造纖維工業的抽絲液中可以應用粉末狀葡萄糖。

6、葡萄糖粉具有與高麥芽糖漿相近的功能與用途,銷售市場接近,可根據客戶要求進行生產(葡萄糖粉的麥芽糖含量較低為3%-5%)



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