管理 印度南瓜以主蔓結瓜為主，根瓜不留。在距根部2米以上，或在10至12對葉片處留瓜1至2個。如求單瓜個大， 留1個。如求籽多，瓜多，可選留2至3個。當所留瓜坐穩后，其余瓜一律摘除。 留瓜后主蔓生長到10至12片葉時切頭，蔓保留4米左右，瓜前多留葉片，以增加營養面積，側蔓一律抹除。  壓蔓 印度南瓜生長旺盛，曼長葉大，為防止風卷折秧、增加根系生長、促進瓜體增大，應隨蔓的生長進行壓蔓，埋土3至5厘米。在結瓜處可壓成弓形，使瓜增重。  授粉 花期為了提高坐果率，應進行人工授粉。將初開的雄花摘下倒扣在雌花上，使其傳粉。無用的雄花在末開前摘除，減少營養消耗。切勿同株授粉。

南瓜（nangua）（Cucurbita moschata）俗名倭瓜、番瓜、北瓜。原產于南美洲，后傳入我國。一年生蔓生草本。莖長達數米，節處生根，粗壯，有棱溝，被短硬毛，卷須分3～4叉。單葉互生，葉片心形或寬卵形，5淺裂有5角，稍柔軟，長15～30厘米，兩面密被茸毛，沿邊緣及葉面上常有白斑，邊緣有不規則的鋸齒。花單生，雌雄同株異花。雄花花托短。花萼裂片線形，頂端擴大成葉狀。花冠鐘狀，黃色，5中裂，裂片外展，具縐紋。雄蕊3枚。花藥靠合，藥室規則S形折曲。雌花花萼裂顯著，葉狀，子房圓形或橢圓形，1室，花柱短，柱頭3，各2裂。瓠果，扁球形、壺形、圓柱形等，表面有縱溝和隆起，光滑或有瘤狀突起。似桔瓣狀，呈橙黃至橙紅色不等。果柄有棱槽，瓜蒂擴大成喇叭狀。種子卵形或橢圓形，長1.5～2厘米，灰白色或黃白色，邊緣薄。花期5～7月，果期7～9月。原產于亞洲南部，世界各地均有栽培。果實作蔬菜；種子含油可食用，種子（南瓜子）和瓜蒂常入藥，能驅蟲、健脾、下乳。

雄花的萼管短或幾缺，多毛，萼片長，直立，常于頂端擴大而成葉狀，先端反卷，花冠鐘狀漏斗形，裂片具，向外反卷，花絲頂端連合，蜜腺盤肥厚；雌花萼管在子房上部平出，花冠漏斗四形，有假雄蕊3，蜜腺盤肥厚，子房下位，花柱直，柱頭二縱裂。瓠果大型，扁圓形、長圓形或卵形，形狀大小每因品種不同而異；果皮一般暗綠色或綠白相間，成熟時赤褐色；果梗堅硬，呈五角形，表面有深縱溝，基部稍膨大。種子多數，扁平，橢圓狀卵形，淡黃白色，邊緣粗糙或不粗糙。花期6～7月。果期8～9月。含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草相同，但活性明顯高于煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較多。因為正常人的血漿與組織液之間的水不停地交換，但卻保持著平衡，如果人體長期缺乏蛋白質，那么血漿蛋白的含量也會降低，血液內的水分會滲入周圍的組織，這樣就會造成營養不良性水腫了。

美洲斑潛蠅
  (1)徹底采收后的植株殘體，集中燒毀、深埋或堆漚；
  (2)適當疏枝、疏葉，摘除中下部蟲道多的葉片，以降低蟲口基數；
  (3)田間設置"粘蠅紙"；成蟲高峰期，在植株2/3高度的籬竹上掛"粘蠅紙"(若此時為盛花期，則要加強人工授粉)，每畝15-20個點，每隔15天換一次，可粘殺成蟲，降低蟲口密度；
  (4)藥劑防治；抓住在幼蟲高峰期噴藥，可噴施1.8%害極滅乳油3000倍液， 或1.8%愛福丁乳油1000倍液、40.7%樂斯本乳油1000倍液、90%巴丹可濕性粉劑1200-1500倍液、90%殺蟲單可濕性粉劑800倍液、交替使用，每隔7-10天一次，連續2-3次。