珠海甲酸在濃硫酸的催化作用下分解為CO和H2O： 由于珠海甲酸的結構特殊，它的一個氫原子和羧基直接相連。也可看做是一個羥基甲醛。因此珠海甲酸同時具有酸和醛和性質。珠海甲酸具有與大多數其他羧酸相同的性質，盡管在通常情況下華 爾網甲酸不會生成酰氯或者酸酐。珠海甲酸脫水分解為一氧化碳和水。珠海甲酸具有和醛類似的還原性。它能起銀鏡反應，把銀氨絡離子中的銀離子還原成金屬銀，而自己被氧化成二氧化碳和水：

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