的確如此，去年各大媒體紛紛爆出廚師工資堪比白領(lǐng)，深度剖析廚師這一朝陽職業(yè)在行業(yè)里的優(yōu)勢所在。很多餐飲企業(yè)同時(shí)爆出為避免年節(jié)期間用工人員不足的問題影響到經(jīng)營業(yè)績，不少餐飲企業(yè)采取提高薪水的方式來保證廚師隊(duì)伍的穩(wěn)定性。調(diào)查顯示，未來5年，中國廚師需求總量400多萬。另據(jù)《環(huán)球時(shí)報(bào)報(bào)道》，廣州、深圳年薪80萬高級(jí)廚師難聘。廚師工資狂上漲，50% 限，廚師工資堪比白領(lǐng)！

現(xiàn)代烹飪的原料所具有的特點(diǎn)：
1、積淀深厚，創(chuàng)新包客
    我們的祖先在幾千年的社會(huì)進(jìn)程中，為中國烹任原料打下了牢固而深厚的基礎(chǔ)，使中國烹任原料呈不斷增加、持續(xù)發(fā)展之勢，從而形成今天的龐大體系。中國文化的包容，使干百種域外原料為我所用，成為中國烹任原料的組成部分，從而豐富了中國烹任原料的品種。保定廚師學(xué)校的老師說：現(xiàn)代生物技術(shù)、基因技術(shù)研發(fā)培育了大量優(yōu)良新品種，為中國烹飪創(chuàng)新發(fā)展開辟了新路。在此基礎(chǔ)上形成了中國烹任原料的特色，使中國烹任在世界烹迂中獨(dú)樹一幟。      

    保定廚師學(xué)校是河北省早辦學(xué)的老牌廚校，是眾多烹飪學(xué)校中 隸屬于河北省勞動(dòng)和社會(huì)保障廳、全省規(guī)模 的 專業(yè)正規(guī)的廚師技能培訓(xùn)學(xué)校，校園環(huán)境幽雅，學(xué)習(xí)氣氛濃厚，是求學(xué)成材的理想園地。是我省大型烹飪?nèi)瞬胖攸c(diǎn)培訓(xùn)基地、職業(yè)技能鑒定中心、廚師定點(diǎn)培訓(xùn)基地、高級(jí)廚師培訓(xùn)學(xué)校、數(shù)千家大型酒店以及高星級(jí)賓館飯店定點(diǎn)委培單位。
     保定廚師技校師資力量雄厚，擁有一支技藝精湛、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、學(xué)識(shí)淵博的師資隊(duì)伍，常年由高級(jí)技師以及特級(jí)大師主教。理論知識(shí)是由具有精湛的專業(yè)知識(shí)的教師主講，學(xué)校聘請(qǐng)具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的名廚、高級(jí)技師、高級(jí)考評(píng)委講師投入到實(shí)踐教學(xué)管理中。學(xué)校采用“知識(shí)+技能”、“技能+學(xué)歷”一體化教育模式，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)員專業(yè)的烹飪技能訓(xùn)練，同時(shí)進(jìn)行的綜合素質(zhì)培訓(xùn)，為社會(huì)培養(yǎng)“雙優(yōu)型”新世紀(jì)烹飪?nèi)瞬拧?br>

    師資力量
    學(xué)校師資力量雄厚，擁有專職教師286名，其中具有高級(jí)職稱者占38%，并有美國、澳大利亞、瑞典、等國的多名教師在我校任教。擁有百余位雙師型教師。一批年輕的教師，雄姿英發(fā)、朝氣蓬勃，健步走向教育與管理的前沿，成為學(xué)校的中堅(jiān)力量。

    學(xué)習(xí)內(nèi)容
    系統(tǒng)學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識(shí)、原料與加工工藝、烹調(diào)工藝學(xué)、中式菜系、廚房管理和宴席設(shè)計(jì)等課程。在操作技能上，能熟練地運(yùn)用各種花刀，在冷拼、雕刻、熱菜制作上達(dá)到高級(jí)烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn)，確保學(xué)會(huì)480余道菜肴的制作，并贈(zèng)送50余種面點(diǎn)制作。 學(xué)習(xí)期間按照 政策享受 補(bǔ)助畢業(yè)頒發(fā)中專畢業(yè)。