復合碳源物質通過細胞內的一系列化學變化,被微生物用于合成各代謝產物.微生物對碳素化合物的需求是極為廣泛的,根據碳素的來源不同,可將碳源物質分為無機碳源物質和有機碳源物質糖類是較好的碳源,尤其是單糖(葡萄糖,果糖),雙糖(蔗糖,麥芽糖,乳糖),絕大多數微生物都能利用.此外,簡單的有機酸,氨基酸,醇,醛,酚等含碳化合物也能被許多微生物利用。所以我們在制作培養基時常加入葡萄糖,蔗糖作為碳源.淀粉,果膠,纖維素等,這些有機物質在細胞內分解代謝提供小分子碳架外,還產生能量供合成代謝需要的能量,所以部分碳源物質既是碳源物質,同時又是能源物質。在微生物發酵工業中,常根據不同微生物的需要,利用各種農副產品如玉米粉,米糠,麥麩,馬鈴薯,甘薯以及各種野生植物的淀粉,作為微生物生產廉價的碳源.這類碳源往往包含了幾種營養要素.

復合碳源是微生物的能量來源，直接影響其生長速度和活性。適量的碳源添加可以促進微生物的繁殖和代謝活動，提高污水處理的效率。改善污泥性質:適量的碳源投加可以促進污泥中好氧微生物的繁殖和代謝活動，提高污泥的穩定性和脫水性能，減少污泥的體積和處理成本。參與氧化還原反應:在污水處理系統中，碳源可以作為電子供體，參與氧化還原反應，加速有機物的分解和轉化，進一步降低廢水中的污染物濃度。調節微生物群落結構:通過科學調控碳源的投加量和投加方式，可以優化微生物的代謝途徑，調節系統中的微生物群落結構，實現更、安徽蚌埠附近更環保的污水處理。碳源類型復雜，價格及其具有優勢，污水處理行業常用的碳源主要分為傳統化工碳源和新型生物質碳源兩大類。

復合碳源液體葡萄糖是淀粉不完全酸水解或不完全酶水解形成的。根據DE值，淀粉糖漿可分為高、安徽蚌埠同城中、安徽蚌埠同城低轉化率糖漿。復合碳源廣泛應用于水處理、安徽蚌埠當地化工、安徽蚌埠本地皮革等行業。葡萄糖在復合碳源行業的作用和應用主要用于污水處理，工業葡萄糖在復合碳源中作用的主要研究結果如下：作為循環冷卻水的緩蝕劑和阻垢劑，與目前使用的其他緩蝕劑和阻垢劑相比是無法比擬的，可以公害。作為污泥營養的來源，在污水處理方面比尿素快。緩蝕率隨著溫度的升高而增加，與一般緩蝕劑相反。有明顯的配位作用，適用于Mo、安徽蚌埠Si、安徽蚌埠同城P、安徽蚌埠附近W、安徽蚌埠附近硝酸鹽等配方。由于配位作用，緩蝕效果大大提高。阻垢能力的技術要求對鈣、安徽蚌埠當地鎂、安徽蚌埠本地鐵鹽有很強的絡合能力，特別是對Fe3。