核桃品種很多，有早實(shí)和晚實(shí)之分，薄皮和厚皮之差，口感也有好有壞。那什么樣的品種是的那，那首先要看是不是早實(shí)品種？是不是薄皮核桃？產(chǎn)量怎么樣？口感怎么樣？是矮化的還是高桿的？好的優(yōu)質(zhì)品種：?jiǎn)喂匾^(guò)12g，殼厚不得超過(guò)1.2mm，出仁率要在60%以上，核桃仁的顏色是淺顏色（越淺越好）。
這兩年的嫁接苗越來(lái)越多，我們當(dāng)?shù)胤Q(chēng)之為造口的假苗子，或者假嫁接苗。這種苗子多是拿普通的實(shí)生苗（或者早實(shí)苗、或者晚實(shí)苗），直接在某個(gè)芽子的四周用刀子割四個(gè)口子，把這個(gè)芽子上面的部分剪斷，然后在這個(gè)芽子周?chē)p上塑料薄膜，看起來(lái)，儼然是棵嫁接苗。其實(shí)，這不過(guò)還是一棵普普通通的實(shí)生苗或者普普通通的早實(shí)苗而已，質(zhì)量跟真正的嫁接苗根本沒(méi)法比。 嫁接口上下顏色的區(qū)別：嫁接口上下顏色一定不能完全相同，完全相同的話(huà)，就是假的。苗圃里面嫁接成活率很高的，基本上都是假的。真正的嫁接苗圃，除去嫁接不能成活的，再除去太小的苗子不夠嫁接尺度的，一般嫁接成活率應(yīng)該在80%以下才算合理。所以苗子有便宜和昂貴之分。

8518核桃早實(shí)性很強(qiáng)。當(dāng)年種苗，當(dāng)年部分開(kāi)花座果。三年畝產(chǎn)200斤左右。核桃由此逐年進(jìn)入豐產(chǎn)期，第五年起進(jìn)入盛果期，比較瘠薄的山坡地畝產(chǎn)一般在600-800斤，水肥條件好、管理到位畝產(chǎn)可達(dá)1000斤左右，該品種適應(yīng)性強(qiáng)，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，抗病蟲(chóng)、抗晚霜、抗寒、抗旱、耐澇、耐貧瘠，特豐產(chǎn)，適應(yīng)性廣。
香玲核桃嫁接后第二年結(jié)果，3-4年開(kāi)始投產(chǎn)，樹(shù)勢(shì)生長(zhǎng)中庸，母枝分枝力強(qiáng)，（1：5.5），果枝力比達(dá)90.4%，側(cè)花芽率達(dá)81.7%，結(jié)果枝平均度6厘米，粗度0.8厘米，以中、短枝結(jié)果為主，每果枝平均坐果率1.3個(gè)，坐果率較高。在山東地區(qū)盛產(chǎn)期，單株保守產(chǎn)量一般在斤8-12斤，管理及水肥較好下可產(chǎn)12-15斤，具體產(chǎn)量與管理及地理?xiàng)l件相關(guān)，適合集約化密植栽培。