中式面點2個月 學習內容：（1）面點小吃的流派分類和產品特點。（2）學生畢業后一般就業于各中酒店、加工制作面點小吃的常用原料知識（3）加工制作面點小吃的常用工具設備的使用方法和維護（4）面點制作的基本技能手法和熟制方法以及注意事項（5）面點小學員畢業后自己開設各類小吃店、早吃制作基礎面團的調制方法（6）面點小吃的制餡和成餐店、主食廚房、承包學校單位餐廳型（7）面點小吃加工流程的控制量控制和成本控制以及一般經銷方法（8）學習160余種的各種面食、小吃、各類職教職培學校任教或從事酒店后點心的原料配比和加工方法超市、各類型主食廚房、特色小吃店等單位從事面點師工作。也有近半數自己當老板。還有一些畢業生在廚管理技術團隊管理工作。 傳統裱花 1個月學習各種花卉的制作，花邊、抹面，以及生肖的制作，學習蛋糕胚子的制作。 畢業后可以獨立從事專門奶油裱花的工作 韓式裱花1個月 學習各種花卉，硬質蛋糕胚的制作，韓式裱花奶油的調 畢業后可以獨立從事專門韓式裱花的工作。 中西糕點班

學校始建于1990年，是經省政府批準、教育部、人力資源和社會保障部備案，具有獨立頒發中等學歷資格的全日制普通中等職業學校。 學校坐落于素有“京畿重地”、“首都南大門”之美稱的歷史文化古城保定,地理位置優越、交通便利。占地面積1200畝，建筑面積18萬平方米;現代化教學大樓、學生公寓、數字化多媒體語音教室、電子圖書館、千兆校園網、多功能廳、多座餐廳、購物超市、銀行等一應俱全。 學校教學資源豐富、師資力量雄厚,擁有專職教師286名，其中具有高級職稱者占38%。一批年輕的教師，朝氣蓬勃，健步走向教育與管理的前沿，成為學校的中堅力量。 鮮明的辦學特色、成績顯著，曾先后獲“級重點中等職業學?！?、“河北省教學質量學?！?、“河北省非企業單位誠信與自律先進單位”、“保定市對接京津工作先進單位”等榮譽稱號，連續多年被河北省教育廳、河北省勞動和社會保障廳、保定市勞動和社會保障局授予“先進社會培養機構”、“河北省學?！?、“社會力量辦學一類學?！?。 學校采用“封閉式軍事化”管理模式，從很本上改變學生因疏于管理而自由散漫的不良習慣，配備生活老師和專職班主任管理班級，24小時有教師陪伴在學生身邊，同吃、同住、同學習。在搞好制度化管理的同時，加強服務意識，強化學生德育教育，不斷開展各類文體活動和社會實踐活動，以促進學生的提高,構建平等融洽的師生關系和平安和諧、文明美麗的校園環境。

學校高度重視學生的綜合素質培養，積極推進校園文化建設，設有20余個學生社團，經常開展校園文化藝術節、文藝晚會、演講賽、創業模擬大賽、知名企業觀摩等豐富多彩的校園文化活動，使學生通過廣泛的社會實踐和對外交流，充分展現自我、完善自我，讓學生學會生存、學會學習、學會合作、學會做人，使學生的潛能得以激發，成為激勵學生創造力的平臺，使學生在快樂，和諧的氛圍中成長成才。