吸收性和潮解性，可用作干燥劑。但是，二氧化硫，二氧化碳，二氧化氮，氯化氫等酸性氣體不能干燥，因為氫氧化鈉與二氧化碳發生反應。 （它與酸性氣體發生反應）。而在空氣中液化潮解和液化（由于外觀溶解吸水，因物理變化）

;氫氧化鈉溶于水，有很多熱量。酚酞可以使紅色，藍色紫色石蕊溶液，歸因于強堿。鋁，不腐蝕塑料的腐蝕。氫氧化鈉粉塵影響眼睛和呼吸道，角膜鼻中隔;濺到皮膚上，尤其是粘膜粘膜，能攻擊軟皮，并能進入深處，燒傷后留下傷痕;濺入眼內，不但損傷角膜

，使眼睛能安排深度傷害，嚴重者可致盲目;可引起消化道燒傷，疼痛，粘膜潰瘍，嘔吐及血性胃內容物，血性腹瀉，有時發作啞，吞咽困難，休克，消化道穿孔，遲發性胃腸道可發生狹窄。氫氧化鈉堿性強，會對水造成污染。要注意植物和水生生物。在工業上

，燒堿通常被稱為燒堿，或燒堿，燒堿。這是因為氫氧化鈉溶液更強濺在皮膚上，會侵蝕表皮，形成灼傷。 它具有溶解蛋白質的作用，具有高度的侵蝕性和腐蝕性（因為它具有溶解蛋白質的能力，與酸燒傷相比，堿燒傷更難治愈）。
片堿 標準(GB209-2006)關于固體氫氧化鈉（包括片狀、塊狀、粒狀）的部分標準：

穿上適當的防護服前嚴禁接觸破裂的容器和泄漏物。盡可能切斷泄漏源。用塑料布覆蓋泄漏物，減少飛散。勿使水進入包裝容器內。用潔凈的鏟子收集泄漏物，置于干凈、干燥、蓋子較松的容器中，將容器移離泄漏區。
片堿一般采用25kg三層塑編袋，內層和外層為塑料編織袋，中間一層為塑料內膜袋。片堿被《常用危險化學品的分類及標志 (GB 13690-92)》劃為第8.2 類堿性腐蝕品，屬八級危險品，危規編碼：1823。應貯存在通風、干燥的庫房或貨棚內。包裝容器要完整、

密封。不得與易燃物和酸類共貯混運。運輸過程中要注意防潮、防雨。失火時，可用水、砂土和各種滅火器撲救，但消防人員應注意水中溶入燒堿后的腐蝕性。
物化性質 純品為無色透明晶體，相對密度2.130。熔點318.4℃。沸點1390℃。市售燒堿有固態和液態兩種：純固體燒堿呈白色，有塊裝、片狀、棒狀、粒狀，質脆；純液體燒堿為無色透明液體。固體燒堿有很強的吸濕性。易溶于水，溶解時放熱，水溶液呈堿性

，有滑膩感；溶于乙醇和甘油；不溶于丙酮、乙醚。腐蝕性極強，對纖維、皮膚、玻璃、陶瓷等有腐蝕作用。與金屬鋁和鋅、非金屬硼和硅等反應放出氫；與氯、溴、碘等鹵素發生歧化反應；與酸類起中和作用而生成鹽和水。
保存固體氫氧化鈉時要注意把封嚴，防止暴露在空氣中吸收水分潮解或與二氧化碳。在用玻璃瓶盛放片堿或者其他形態的氫氧化鈉時，不可用玻璃塞，應換用膠塞，因氫氧化鈉會與玻璃中的二氧化硅反應生成硅酸鈉導致瓶塞與瓶體粘接不易打開。
注 IS：固體氫氧化鈉

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