蒸饅頭用燃氣蒸汽發生器（燃氣鍋爐）有天然氣款和液化氣款。天然氣由天然氣管道輸送汽源，費用低、節能、干凈衛生、方便安裝。液化氣一般是罐裝，購買是選擇質量好的液化氣，蒸汽發生器發貨時里面帶有連接液化氣瓶的配件，安裝方便。 如果客戶用的是籠屜和簡易的鍋底蒸饅頭，需考慮密封性，可以選擇大一型號的蒸汽發生器；一般密封性比較好的有智能蒸房、整箱等，選擇正常型號蒸汽發生器即可。 蒸幾袋面粉，選擇多大型號蒸汽機，蒸汽發生器教你小妙招。 1、如果一次蒸制2袋面粉，可以選擇50kg蒸發量的蒸汽發生器。 2、如果一次蒸制3袋面粉，可以選擇60kg蒸發量的蒸汽發生器。 3、如果一次蒸制4袋面粉，可以選擇70kg蒸發量的蒸汽發生器。

燃氣蒸汽發生器的節能主要體現在哪些方面? 　　現在很多的企業在進行發展的時候都使用上了新型的燃氣蒸汽發生器設備，該設備的出現以及應用大大的為我們的生產提供了幫助。都是使用燃氣蒸汽發生器比較的節能，那么燃氣蒸汽發生器的節能主要體現在哪些方面呢? 　　1、燃氣蒸汽發生器在進行工作的時候，其燃料與空氣充分接觸：讓適量的燃料和適量的空氣組成較好的比例進行燃燒，這樣既能提高燃料的燃燒效率，又能減少污染性氣體的排放，實現雙重節能的目標。 　　2、其次，該設備還可以有效的回收利用鍋爐排污水的熱量：通過熱交換利用連續排污水中的熱量，提高除癢水的給水溫度達到天然氣蒸汽鍋爐節能的目的。 　　3、根據工業生產所需要蒸汽的量合理選擇天然氣蒸汽鍋爐的額定功率以及鍋爐臺數，這兩種情況與實際使用匹配度越高排煙損失越小，節能就越明顯。 　　4、降低天然氣蒸汽鍋爐的排煙溫度：降低鍋爐排煙溫度有效利用排煙中產生的余熱一般，常用鍋爐的效率為85-88%，排煙溫度是220-230℃。若設置省能器等利用排煙熱量后，排煙溫度下降到140-150℃，鍋爐效率可提高到90-93%。