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米皮機烙饃機好產品好服務
更新時間:2025-01-16 00:57:22 瀏覽次數:3 公司名稱:鄭州 萬年紅機械設備有限公司
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在米皮機生產加工米皮的時代,我們也不能忘了傳統蒸籠米皮的方法,這么說米皮機生產的米皮適合于大眾人的口味,并不能做的像人工那樣精細,下面我們萬年紅全自動米皮機廠為大家講解一下米皮蒸籠方法: 制作米皮首先要用專用的蒸籠,要求密封好,篾面光滑平整,打漿機,一次成漿,不出渣,和打豆漿的不同泡米:把米洗一遍,浸泡四小時左右,入口咬即碎即可。 打漿:米皮機中有專業的打漿機填料口上方放一水龍頭,水流成線不斷即可,泡好的米濯凈瀝干,打開機器,添米。燙漿:十比二的開水,緩倒入米漿,順一個方向攪動米漿。蒸制:火要旺,鍋要深,籠屜內放濕籠布,也可以在布上放塑料膜,優點是蒸出來的米皮不會和布沾在一起(在米皮機中也要注意防止面皮沾到機器上),并且光滑。把放好籠布的籠屜先蒸幾分鐘,然后在布上刷油,根據需要的米皮的厚度放漿攤均勻。蒸到米皮起泡即可。
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