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    隨著我國經濟快速發展帶來的機遇與挑戰,飲食業也呈現出欣欣向榮的發展趨勢,河北廚師學校出色的辦學成就引起了眾多職業教育機構以及社會各界的高度關注。各級領導和社會各界人士給予了充分的關心與支持,并對河北廚師學校的發展給予了高度評價,寄予了殷切的希望。
    河北保定廚師學校的全能大廚培訓內容:有實操老師系統傳授各類刀法、花刀、顛勺、裝盤技術;現代酒店時尚經典流行菜,名師名菜、精品工藝菜及十大菜系經典名菜;不同規模宴席菜、各種喜慶宴席菜、年節宴席菜;各式火鍋、干鍋、鍋仔、鐵板燒;鹵菜制作、燒烤技術、藝術拼盤、組合時尚鮮果盤;中式西式時尚流行面點、南北各大流派名點和分為小吃等。
    培養目標:以培養技術扎實、廚藝精湛的專業型烹飪復合型技工人才為標準,學生畢業就能從事星級酒店與賓館的烹飪工作。
    職業規劃:學生完成本專業所有課程,掌握豐富的專業理論知識和實踐操作經驗,精通十大菜系的各種制作技術,為其今后的職業生涯發展奠定基礎。
 




    當今社會是一個競爭激烈,人才群聚的社會,早已經不是憑力氣,能吃苦就能衣食無憂的時代.要想在社會上立足,并想得到較好的發展,必須要有一技之長.雖然說,三百六十行,行行都能出狀元.但選擇職業,首先要根據自身的喜好,喜好是 的老師,因為喜歡那一行,就會干好哪一行;其次就是看哪個行業前景好,發展空間大; 也要根據自身的條件特點,切不可好高騖遠.
    餐飲業與其他行業相比,具有以下幾個明顯優勢:一是不會被社會淘汰,即使實現了共產主義,人們總得還要吃飯;二是工作范圍廣闊,滲透社會各個領域和階層,從簡陋的小飯店到豪華的大酒店,從基層食堂到國務院宴會廳,廚師是少不了的;



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