《餐飲企業經營規范》從餐飲企業經營應具備的基本要求、經營場地、設備設施、規章制度、衛生和后續處理方面提出了規范要求，適用于各種經濟類型的餐飲企業。標準在提倡餐飲業規?；洜I的同時，兼顧了中小型餐飲企業的經營特點，具有較強的行業指導性和可操作性。此外，本標準還根據建設節約型社會的要求，從環保和節能的角度提出了餐館減少使用一次性木筷等方面要求。

  所以，我們要去挑選一家、歸納實力強的餐飲培訓公司，一定要本著對顧客餐飲創業有保證的情況下才能夠去挑選，細心去研討這一家餐飲訓練組織的實力，看看是不是當之無愧，若僅僅打著虛假的幌子，關于顧客施以網絡上的圈套，那直接不用考慮。別的，前面提到了到點品味。我們要學技術，要開餐飲店，肯定心里知道自己做出的菜得是什么味道。那品味就直接檢測了，校園的師傅廚藝是否是通過了你的認可。

請不要老想著做不順就不干了

  哪個餐廳都有問題，哪個餐廳都有優點，沒有一個餐廳會的順著你，能順著你的是你爸媽。一個人的成功，離不開一個平臺和同事的配合，沒有一個人能夠撐起整片天空，甚至天空的一角也不能撐起。離開了平臺和團隊的力量，其實你什么也不是。

 廚師成功開餐館，離不開這三招！ 

  廚師當老板不容易，多少廚師開店賠得血本無歸?多少廚師當了老板又因壓力大、贏利少而自動改行?但阿五黃河大鯉魚老板——樊勝武是如何成功成為集技術、管理于一身的全能餐飲老板?