植物油燃料是大家為了和醇基燃料區分開來，自己叫出來的名字。植物油現在的種類很多，常見的就是菜籽油，花生油，其實他們也是可以直接作為燃料但是氣成本非常昂貴，所以不太適合作為新型廚房燃料，新能源廚房燃料植物油這塊的話 是選用廚房廢油，動植物油優質為主的，經過專業的設備提煉生產的。完美的杜絕了 現在市面上常見的商業燃料主要是，甲醇燃料，液化氣，生物柴油，燃燒不干凈，冒煙，煙塵味道大的情況。當然具體的就不一一羅列，很多不懂行的就會問，天然氣那么便宜，人家為什么會用植物油燃料，天然氣的話 主要是針對居家做飯的用戶，對熱值和溫度要求不高的客戶。而我們的餐飲廚房，做餐飲做生意的都是需要出菜速度快，火力猛的。天然氣的話 是達不到要求的。雖然家用便宜，但是商用天然氣的話 也不便宜，需要單獨開戶，所以針對很多餐飲的老板來說都愿意選擇新能源植物油燃料。植物油燃料是一種沒有辦法用明火點燃的燃料，不易燃，不易爆，也沒有毒性的無害可再生能源，對人體和周邊環境也不會千造成污染的清潔，綠色新能源廚房燃料。植物油燃料只需要用配套的植物油燃料灶具進行燃燒，火力猛，熱值11000以上，閃點高，真正的明火點不燃產品，比液化氣和醇基燃料都節省。加上植物油燃料的低耗量，真正的成為了后廚廚房需要的清潔好燃料。

無醇燃料是以生物原料為基礎新開發設計的一種環境保護液體生物質燃料，燃料發熱量充裕、性可靠、適用性強，不容易揮發。無醇燃料通過政府部門質量檢驗單位的測試，并在示范點實行應用，其技術作用和目標均符合民用型燃料的規定，是一種理想化的綠色新能源燃料。
無醇燃料環境保護、環保節能、火力點猛、性、控煙、符合環保規定，發熱量比柴油機、液化石油氣高，無醇燃料價格比柴油省20%左右，比液化石油氣省25%-30%左右，普遍用在酒店、餐館、行政、大學等飲食業，無醇燃料是酒店、餐館、行政、食堂等飲食業的新式低成本燃料。
無醇燃料的技術配方可以有效的保持干凈污水處理，完全符合工業生產供暖引燃運用需求。綜合運用成本，無醇燃料比壓縮天然氣節約25%左右，比柴油節約20%左右。目前已成熟應用于金屬制造、建材裝飾等工業化生產制造行業，無醇燃料能夠有效替代壓縮天然氣、煤炭、醇基燃料、天然氣等傳統化石能源。
無醇燃料是運用于餐飲店、飯堂、加熱爐等需要生火的地區，主要是用來替代市面上的液化石油氣和醇基液體燃料，不屬于危險化學品，用明火沒法引燃，不容易發生爆炸，不容易蒸發，是非易燃易爆物品，沒害的清潔的可再生資源。無醇燃料不但為家中常用，也普遍地運用到工業生產的各個行業。

話說疫情對植物油燃料行業的影響，肯定是有的。比如說，疫情發生后，人們除了必要的工作活動之外，會減少外出，減少聚會，當然，外出就餐的比例，相對正常情況下，肯定也有所減少，那么餐飲業的業績，肯定會有所下滑。但是，燃料行業是屬于剛需行業，何為剛需？那就是人們生活的必須品，也就是只要人活著，就必須要用到。人們不出去消費了，家里生火做飯，也是必須要用到燃料，所以，看似有些行業會受到影響，其實，燃料的總需求量，還是不變的。所以，疫情對植物油燃料行業的影響，不會出現太大的波動。
植物油燃料應用的行業
從2018年，植物油燃料面世以來，植物油燃料主要應用的行業，主要有三大塊：
1、商用廚房行業，也就是我們通常所說的，餐飲，農家樂，企事業食堂，流動酒席等。
2、工業鍋爐，需要熱能供應的地方，須配合工業爐頭或者工業燃料機進行使用的企業單位。
3、民用家庭廚房。
而這三大塊的實際應用程度，也是取決定于植物油燃料上市后，配套助燃設備發展的成熟度。
燃料行業是一個存續期很長的行業，有著悠久的發展歷史。從早的柴火，再發展到后期的煤炭，顆粒燃料，液化氣，以及現在的新能源植物油燃料。從發展史就能看出，是一個以更好的燃料替代早先燃料的一個過程。所以，對于想創業的老板，不管現階段疫情對植物油燃料行業的影響有多大，未來走向前景是非常樂觀的。畢竟疫情只是一時，影響也是一時，且植物油燃料三大塊的應有領域燃料是一個可以互相轉化的，所以總需求量不會有大的變化。