關于蘇州陽澄湖大閘蟹，它具有十分高的營養價值，還有多種維生素，其間維生素a高于其他的陸生和水生的動物，而且它是肉類，維生素b2，十分的高比魚類高出6~10倍，比單位高出2~3倍，所以許多患者或者是一些需求彌補這些相關維生素含量的人都能夠選擇食用，孫悟空州陽澄湖大閘蟹，而且它也具有十分高的醫用價值現在許多，研討發現蟹殼內還有一種物質，它能夠提高人的免疫力，它具有低毒性，免疫性質，而且該物質就十分好，好的按捺癌細胞增殖和轉移。
陽澄湖鎮蓮花島顧記大閘蟹經營部



陽澄湖鎮蓮花島顧記大閘蟹經營部 哈爾濱陽澄湖大閘蟹禮盒連鎖店


陽澄湖大閘蟹”獲農產品地理標志登記，陽澄湖大閘蟹產業發展迎來新局面。作為首批入選屆中國鄉村文化產業創新發展大會的“區域公共”他們在保護文化傳承，豐富陽澄湖大閘蟹內涵上下足功夫，以獨特的吳文化、水文化、漁文化、蟹文化、美食文化、農耕文化、民俗文化等為基礎，挖掘歷史文化資源，結合生態旅游，開發特色旅游產品，推動“蟹季”向“四季”產業轉變。同時，開展文化宣傳，大閘蟹文化認同感，吸引到眾多游客，提高了陽澄湖周邊農戶的經濟收入，也增進了民眾對陽澄湖大閘蟹文化的認識。 通過多措并舉，終實現了產業興旺助力強農富民“富民蟹”目標，也帶動了更多的農民受惠得益。蘇東坡說：“不到廬山辜負目，不吃螃蟹辜負腹”不到蘇州非吃貨，來了就一定要嘗一嘗人間美味大閘蟹。