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ISO22000認證ISO13485認證行業口碑好
更新時間:2024-12-29 06:15:36 瀏覽次數:4 公司名稱: 博慧達企業管理咨詢有限公司
以下是:ISO22000認證ISO13485認證行業口碑好的產品參數
產品參數 | |
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產品價格 | 179 |
發貨期限 | 電議 |
供貨總量 | 電議 |
運費說明 | 電議 |
品牌 | 博慧達 |
地址 | 深圳 |
類別 | 體系認證 |
以下是:ISO22000認證ISO13485認證行業口碑好的圖文視頻
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以下是:ISO22000認證ISO13485認證行業口碑好的圖文介紹
食品危害的識別和分析一般由食品加工企業HACCP體系負責小組 來完成,也可以聘請技術專家來指導完
成。同時,HACCP體系負責小組應對歷史上發生過的一些食品事件加以關注,尤其是流行病 的發生,以充
分考慮新出現的食品危害。比如,對來自歐洲的牛肉,前幾年可能不會考慮瘋牛病帶來的危害,而現在則應將
其作為顯 著危害來對待。
在危害識別、分析過程中,HACCP體系負責小組應組織人員以 自由討論方式進行,集思廣益,廣開言路,
盡可能發現潛在危害,防止遺漏顯著危害
物理危害
物理危害是指在食品中發現的不正常有害異物,當人們誤食后可能造成身體外傷、窒息或其他問 題。
比如食品中常見的金屬、玻璃、碎骨等異物對人體的傷害。物理危害主要來源于以下幾種途徑:植物收獲過程
中摻進玻璃、鐵絲 鐵釘、石頭等;水產品捕撈過程中摻雜魚鉤、鉛塊等;食品加工設備上脫落的金屬碎片、燈
具及玻璃容器破碎造成的玻璃碎片等;畜 禽在飼養過程中誤食鐵絲,畜禽肉和魚剔骨時遺留骨頭碎片或魚刺
iso22000:2005于2005年7月1日實施。該標準在 “haccp體系及其應用準則”的基礎上,又對其進行了擴展和,使其成為一個更完善的ISO22000食品管理體系。
筆者結合以往對一些食品生產企業和咨詢經驗,談談其中幾個條款如何去理解和實施。
前提方案與操作性前提方案以往食品企業沿用的haccp體系文件模式,主要分為gmp、ssop、haccp計劃3大部分。其中gmp文件主要依據行業衛生規范或gb14881-94《食品企業通用衛生規范》進行轉化而形成,文件中對企業的硬件條件、工藝衛生、個人衛生與、衛生和質量檢驗管理以及其他支持性管理過程提出相應的要求。
筆者結合以往對一些食品生產企業和咨詢經驗,談談其中幾個條款如何去理解和實施。
前提方案與操作性前提方案以往食品企業沿用的haccp體系文件模式,主要分為gmp、ssop、haccp計劃3大部分。其中gmp文件主要依據行業衛生規范或gb14881-94《食品企業通用衛生規范》進行轉化而形成,文件中對企業的硬件條件、工藝衛生、個人衛生與、衛生和質量檢驗管理以及其他支持性管理過程提出相應的要求。
博慧達企業管理咨詢有限公司經過全體員工長期以來堅持不懈的努力,現已發展成為一家集設計開發、生產加工、銷售、服務為一體的高新技術企業;是中國專業從事 云南AS9100認證等制造商之一。
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