杜梨的功效與作用 杜梨除了入藥以外，還是一種營養價值特別高的水果，它含有多種酸性成分，能調節胃酸分泌，可以提高人類腸胃的消化能力，另外它還含有多種維生素和礦物質，能促進人體代謝，對提高人類身體免疫力也有一定的好處。 薔薇科梨屬落葉喬木，枝常有刺。株高10米，枝具刺，二年生枝條紫褐色。葉片菱狀卵形至長圓卵形，幼葉上下兩面均密被灰白色絨毛；葉柄被灰白色絨毛；托葉早落。傘形總狀花序，有花10-15朵，花梗被灰白色絨毛，苞片膜質，線形，花瓣白色，雄蕊花藥紫色，花柱具毛。果實近球形，褐色，有淡色斑點，花期4月，果期8-9月。通常作各種栽培梨的砧木，結果期早，壽命很長。木材致密可作各種器物。樹皮含鞣質，可提制栲膠并入藥。產中國遼寧、河北、河南、山東、山西、陜西、甘肅、湖北、江蘇、安徽、江西

杜梨樹修剪 梨發枝力強成枝力弱，大多以短果樹結果為主，修剪時應重點注意以下事項： 結果枝組的培養與修剪：結果枝組數量合理布局是獲得高產、穩產的關鍵，對容易成花的品種，可采用先短截后放或短截一回縮的方法，對不易成花的品種，可以先長放后回縮，培養結果枝組。對盛果前期和進入盛果期的樹，對結果枝組進行精細修剪，同一枝組內應保留預備技，輪換更新，交替結果，控制結果部位外移。要充分利用輕剪長放和短剪回縮調節和控制枝組內和枝組間的更新更壯與生長結果，使期既能保持旺盛的結果能力，又具有適當的營養生長量。

杜梨的枝刺是從枝條上抽生的變態小枝，著生牢固不易脫落，比其它形態的粗壯而長，長約一寸，刺傷性很強，足以刺透獸皮。大概早期的先民們由于生產技術低下，制做成本高，普通人家用不起，就用常見而實用的杜梨枝干，實際是使用杜梨木材之后的下腳料，堵在院門口，防止竄入。這可能也是杜梨這種樹木被稱“杜”的原因，指可以用來堵塞門洞的樹木。至今在一些農村還可以見到，人們把刺樹枝堆放在存放柴草的院門口代替門。《尚書》、《國語》、《周禮》等古書用“杜”字表示“關閉、堵塞”等意思，原因就在這里。這也是“杜門謝客、杜口吞聲、杜口裹足”等詞來歷，“杜”字的這一用法的確切涵義實質就是“關門”。