紫薯熟丁發貨快
更新時間:2025-02-19 23:03:56 瀏覽次數:4 公司名稱: 樂農食品有限公司
產品參數 | |
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產品價格 | 電聯 |
發貨期限 | 1-3 |
供貨總量 | 不限 |
運費說明 | 電聯 |
品牌 | 樂農 |
是否可定制 | 是 |
產地 | 山東 |

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<濱州>樂農食品有限公司應對全球化的經濟發展,以先進的管理理念,及時的信息,努力為濱州苦瓜粉客戶提供便捷,有效的資源。公司發揚以優質的服務為目標,靠誠實守信獲雙贏的經營理念,堅持以人為本的企業文化,推崇“尊重個人,服務客戶,追求卓越”的原則,憑借創新領導管理層,穩定的員工隊伍,完善的管理制度,與快速發展的企業信息化建設,與客戶建立長期的合作關系。
紫薯丁用刀切成大小一致的饅頭胚,放入蒸屜放置溫暖濕潤處發酵,大約30-40分鐘,發至1.5倍大小,燒熱蒸鍋水,蒸10分鐘左右,關火燜3-5分鐘,(用小美蒸不需要燜)出鍋,趁熱食用。 小貼士:一定要用壓面機表面才會這么光滑,搟面杖搟的沒有這么光滑。發酵不到位的八個原因。 1、是食材配比不合適。面粉質量不好會導致整鍋饅頭都不成功,解決辦法只有換質量好的面粉。一般選中筋粉、酵母(也可加泡打粉,更可以用老面兌堿法)和溫水。面粉酵母水的配比為100:1:50。具體的溫水把酵面,然后慢慢倒入面粉中,拌勻和成面團,中間分兩三次揉,每間隔十來分鐘揉15分鐘,使其達到手光面光盆光的“三光”狀態。 2、是發酵溫濕度控制不好。面沒有發酵好,饅頭自然就會回縮起皺,這種情況一般也會導致整鍋饅頭回縮。解決辦法就是下次要把面發酵到位,一般溫度控制在40度以內,濕度為75(有經驗的手摸下就知道,也可以買個溫濕度計可以具體量),一般要達到要求達到原面團的2倍大,但也不能發過了,發過了就成“老肥”了。