這個果蔬粉它的濃縮度還是很高的,所以每一次你可以加一小勺在,餅里面啊,或者粥里面,拌一下就可以了,比較方便。
上次我做菠菜蒸蛋糕,直接打菠菜泥做蛋糕,菠菜不夠多,我會自己再另外多加幾勺,菠菜粉這樣蛋糕的菠菜濃度會更高,孩子一口吃進去的菜就會更多了。
做一次時間很長但是可以用很久 周末有時間還是可以做一點備著給孩子用的
研究了一下果蔬饅頭
發(fā)現(xiàn)小劑量的饅頭大多數(shù)都是用果蔬粉
然后搜了一下果蔬粉
其實菠菜粉也可以做
小劑量的綠色面粉
實在不值得去打汁一次
而且打汁揉面不好控制顏色
所以老實的在家備點菠菜粉備用啦~~
切制:可根據(jù)需要切成片狀、丁狀或條狀。
燙漂:燙漂的時間應(yīng)根據(jù)原料的不同而異,一般以燙漂的蔬菜透明,組織稍變軟為度。
浸冷:產(chǎn)品燙漂后,浸在冷溶液中主要是為了快速降低燙漂時的高溫,減少維生素C、葉綠素、胡蘿卜等的損失。
消毒:切制成形的蔬菜經(jīng)過次氯酸鉀消毒池進行殺菌消毒,使產(chǎn)品達到衛(wèi)生標準。
甩干:蔬菜經(jīng)甩干可大大縮短烘烤時間,減少因烘烤時間過長引起的營養(yǎng)成份的過量損失。在甩干時,一般采用高速旋轉(zhuǎn)離心機,將蔬菜中的游離水去掉。
烘烤:烘烤是影響脫水蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量好壞的關(guān)鍵因素,因根據(jù)原料的不同選擇適合的烘烤溫度及烘烤時間,以生產(chǎn)出高品質(zhì)的產(chǎn)品。
分級篩選:半成品經(jīng)過帥選震動,去掉不合格的超大產(chǎn)品和過細產(chǎn)品,達到規(guī)格標準。
成品分選:產(chǎn)品經(jīng)過分選車間人工挑選,選出不合格品。
金屬探測:排除產(chǎn)品內(nèi)的金屬雜質(zhì)。
菠菜粉
產(chǎn)品特點:
香味純正、原汁原味、
品質(zhì)保證、顏色天然
速溶性好、不分層
不添加防腐劑、香精、色素
產(chǎn)品理化指標:
外觀:粉末疏松、無結(jié)塊,無肉眼可見雜質(zhì)。
顏色:具有該產(chǎn)品固有的色澤,且均勻一致
為了沒有添加劑,為了,更是為了滿足自己過把癮
感覺菠菜粉還是簡單實用的。
這次我就把那個菠菜粉,粉末放在罐子里保存能保存很久,而且每次只要加一點點,放在食物里,這樣孩子可以吃到一些蔬菜,有時候平時時間不夠的時候就可以用這個辦法來做。
取出發(fā)酵好的面團。將面團揉至均勻,分成12等分小面劑揉勻。再揉一次小面劑子。豆沙餡(自制)分成20g/每個。將面團壓扁包入豆沙餡料封口在在。
16個豆沙面包逐一做好。放入烤盤中二次餳發(fā)。將二次發(fā)酵好的面包坯抖粉。烤箱先預(yù)熱5至10分鐘,上下火160度烤20分鐘,觀察火侯適時覆蓋錫紙,烤制的菠菜粉面包成品氣爐,顏色碧綠、松軟香甜。
菠菜是有營養(yǎng)的一個綠色蔬菜了,加上雞蛋,熱量低,營養(yǎng)物質(zhì)豐富,超級適合減脂期晚餐
很多人在吃菠菜的時候會把紅色菠菜根摘掉,殊不知菠菜根營養(yǎng)豐富,具有很好的食療作用。