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我國餐飲行業(yè)發(fā)達、潛在的市場空間巨大，據(jù)統(tǒng)計2019年我國餐飲行業(yè)總產(chǎn)值超過4.2萬億元，直接創(chuàng)造就業(yè)行業(yè)近300萬個，可以很負責任的講：餐飲行業(yè)對我國經(jīng)濟具有舉足輕重的作用。舟山植物油燃料作為廚房燃料的主要結(jié)構(gòu)，以其、環(huán)保和節(jié)能都諸多因素越來越受到用戶推崇，舟山植物油燃料灶具作為能量轉(zhuǎn)化的載體，存在的價值和作用不言而喻。舟山植物油燃料灶具扮演著燃料轉(zhuǎn)化為熱量的角色，給用戶省錢的同時也為我們創(chuàng)造了剩余價值，才能達到一種互利共贏的平衡。特別是新入行的創(chuàng)業(yè)朋友，短時內(nèi)很難明白灶具和燃料的相互匹配，單方面的強調(diào)灶具、燃料的優(yōu)勢，都可能造成日后市場營銷困難重重。

燃料和灶具必須要匹配才能發(fā)揮舟山植物油燃料的性能，舟山植物油燃料不同甲醇，甲醇在廚房燃料推廣、應(yīng)用時間長、規(guī)模大，配套的產(chǎn)品、灶具相對完善，而舟山植物油燃料當前還相對小眾，要想找到合適的灶具并非易事，找到相匹配的灶具就更難。如果，沒有真正的掌握到核心技術(shù)，肆意投放到市場可能面臨賠本的買賣。燃料植物油是廚房燃料的行業(yè)中的一匹黑馬，短短的兩年時間內(nèi)就得到市場、用戶和從業(yè)者的認可，在激烈的廚房燃料市場分得一杯羹非常不容易。燃料植物油憑借其明火點不燃的特點、11000Kcal的高熱值優(yōu)勢、燃燒排放無煙無味的高清潔特點，披荊斬棘、一路凱歌成為我國第四大廚房燃料。

舟山植物油燃料主要使用用于替代現(xiàn)有的液化氣、甲醇燃料，應(yīng)用于各種餐廳、飯店、食堂商用廚房燃料。在沒有天然氣覆蓋的街道、社區(qū)，液化氣、甲醇燃料都是非常普遍的烹飪?nèi)剂希凵街参镉腿剂夏軌蛴行У奶娲鼈儯芎玫脑诓蛷d廚房使用。餐廳廚房舟山植物油燃料熱值高、閃點高，具有良好的耐燒性能和優(yōu)勢，舟山植物油燃料進入餐飲廚房能源市場，是為了彌補餐飲廚房燃料長期存在的問題。“明火點不燃”是其主要特征，沒有了易燃、易爆的風險，可讓餐廳飯店放心使用，盡可能的解決的用戶的擔憂。

舟山植物油燃料不易爆，舟山植物油燃料主要是由動植物的油脂、脂肪組成，不溶于水、無揮發(fā)性，普通環(huán)境下不能點燃，自然也就不易爆。如果不慎將其泄露或排放到環(huán)境中，其危害遠遠小于醇基燃料、汽油和礦物質(zhì)柴油。舟山植物油燃料燃燒排放物主要為二氧化碳、水，幾乎無其他有害物質(zhì)排放，及時少量的廢氣排放也能很好的被生物降解。舟山植物油燃料是一種再生新能源項目，特別是2020年外貿(mào)受阻和醇基燃料在廚房燃料表現(xiàn)欠佳兩個重要因素。醇基燃料推廣銷售受阻于產(chǎn)品本身沒有關(guān)系，導致受阻根本原因是行業(yè)政策模糊，違規(guī)引發(fā)的事故升級了執(zhí)法者的管理執(zhí)行。

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