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如今，香港植物油燃料的發展勢頭可謂如日中天，深受創業者和各行各業的用戶喜愛。香港植物油燃料是由動植物油脂或脂肪通過酯化、酯交換形成的一種可燃油料，原料和主要成分全部為生物質，不含有甲醇、不屬于危化品，常規常壓儲存和運輸，可操作性強、理化性質穩定。香港植物油燃料不易燃，香港植物油燃料主要成分為脂肪酸甲酯，脂肪酸甲酯閃點高于130℃，常規的環境中是不可能被點燃的，只有通過專業的燃燒設備才能燃用，如：鴻泰萊植物油電氣化灶，空氣混合動力灶等專業設備等。因此，香港植物油燃料可燃但不易燃，正是由于這樣的一種特性深受社會各界的認同。

我國餐飲行業發達、潛在的市場空間巨大，據統計2019年我國餐飲行業總產值超過4.2萬億元，直接創造就業行業近300萬個，可以很負責任的講：餐飲行業對我國經濟具有舉足輕重的作用。香港植物油燃料作為廚房燃料的主要結構，以其、環保和節能都諸多因素越來越受到用戶推崇，香港植物油燃料灶具作為能量轉化的載體，存在的價值和作用不言而喻。香港植物油燃料灶具扮演著燃料轉化為熱量的角色，給用戶省錢的同時也為我們創造了剩余價值，才能達到一種互利共贏的平衡。特別是新入行的創業朋友，短時內很難明白灶具和燃料的相互匹配，單方面的強調灶具、燃料的優勢，都可能造成日后市場營銷困難重重。

廚房燃料行業中香港植物油燃料算是屬于新興概念，推廣應用尚不足兩年的時間，憑借“明火點不燃”的優勢，深受甲醇燃料創業者朋友的推崇，用戶體驗較高、口碑較好。燃料植物油相比液化氣、醇基燃料優勢更突出，不僅性方面具有明顯優勢，環保排放、節能耐燒方面優勢也比較突出，正是因為如此，能在短時間內很快引發與用戶共鳴。香港植物油燃料是以動植物油脂和脂肪，通過酯化酯交換后產生的一種高熱值、低密度、高清潔的一種油料。香港植物油燃料的主要用作替代當前市場上普遍使用的高污染、高風險的傳統廚房燃料，如：煤炭、柴油、液化氣和醇基燃料等，能有效的應用于小型飯店、餐館、商販、農家樂、民宿，還能應用于大型中餐館、飯莊、大型食堂、酒店等專業廚房等。

香港植物油燃料通過植物油氣化灶燃燒，是將植物油氣化成微小分子顆粒，充分與外界氧氣相互混合實現充分燃料，能量轉化率和效果效果瞬間發生質的變化飛躍，相比傳統的霧化灶、風機灶能效高達15%左右。另外，香港植物油燃料氧氣含量高，燃燒充分，清潔環保，即便是價格稍微偏貴，只要終使用成本是節省的，相信很多的經銷商、用戶都能欣然接受。飯店允許使用香港植物油燃料，香港植物油燃料的性是其他傳統燃料不具備的，熱值高、閃點高的特點也是重要的賣點。特別是近年來各地頻發的燃氣事故，即便是在售價高于液化氣的情況之下，人們也更加愿意使用這種型的燃料。

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