廣東云浮碳源是微生物生長一類營養物，是含碳化合物。 常用的碳源有糖類、油脂、有機酸及有機酸酯和小分子醇。 根據微生物所能產生的酶系不同，不同的微生物可利用不同的碳源。 碳源對微生物生長代謝的作用主要為提供細胞的碳架，提供細胞生命活動所需的能量，提供合成產物的碳架。 碳源在制作微生物培養基或細胞培養基時有重要的作用，為微生物或細胞的正常生長，分裂提供物質基礎。 隨著廢水脫氮要求的提高，碳源的生產技術也在不斷提高，主要是通過生物工程原理，發酵一些糖類和農業廢棄物，生產無害的生物制品，其主要成分是小分子有機酸、醇類和糖類。與單一化學品相比，更容易被微生物利用，使用成本也比單一化學品便宜，因此具有極高的性價比。

廣東云浮碳源的作用是為生物提供細胞代謝的碳框架，是一切生物得以生長、育種提供了物質基礎。復合碳源是一種新型復合碳源，通過生物脫氮補碳產生，具有良好的經濟性、適用性廣，、純生物制品生產和使用成本低，經濟效益可觀。復合碳源為棕色液體，無刺激性氣味，液體呈弱酸性結構成分為有機酸醇類糖等小分子結構。根據目前的產品結構，它可以替代傳統的甲醇、對醋酸銨的依賴性等降低了使用成本，產品使用范圍更廣，可更廣泛地應用于各種城市水處理、與傳統同類產品相比，工業廢水處理提高了廢水的脫氮能力和廢水處理效率、污水處理質量提高，水體除磷效果很好目前多用于水處理行業的缺氧池、反硝化過濾等領域，同時能為厭氧反應器提供充足的碳源保障。

復合碳源, 含微生物促升劑, 含微生物微量元素, 更適合微生物生長和繁育, 更加的處理水中污染物, 在細胞體內進行反硝化時作為電子供體, NOx-N 為電子受體, 其生化途徑具有多條途徑, 不會受到某些途徑中關鍵酶的影響, 減少了碳源用于其它代謝途徑的損耗。 在厭氧環境下, 通過發酵得到乙酸鹽和丙酸鹽, 同時將 VFAs 轉化成 PAH, 并伴隨著正磷鹽的釋放。其次, 厭氧條件下, 無論是否有正磷鹽的釋放, 有機高分子都將終被轉化成PAH, 復合碳源通 過促進聚磷菌和反硝化聚磷菌在厭氧、廣東云浮附近好氧交替狀態下迅速生長, 使其好氧吸磷量大大超過厭氧釋磷量, 即增強微生物對磷的內吸收, 并在好氧末端通過對富磷污泥的排放, 達到除磷的效果。 反硝化菌是屬于異養型兼性厭氧菌, 在缺氧的條件下以 NOx-N 電子受體, 以有機物為電子供體, 反硝化菌利用碳源將亞硝酸鹽氨, 硝酸鹽氮還原成氣態氨(N2). 復合碳源作為有機物為電子供本, 可有效的給反硝化菌提供能量, 加強反硝化反應進行脫氮。