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虎振技工學校生產的 廣東廚師烹飪培訓應用領域：石油、化工、鋼鐵、燃氣輸配、冶金、電力、醫療、環保、商務等眾多行業，為客戶提供優質的 廣東廚師烹飪培訓產品是我們不懈的追求。
河北保定虎振西點學校是華北地區規模大、教學設施設備齊全、先進的西點培訓學校。 河北保定虎振西點學校專業教學標準化、量化，技能階段性訓練目標明確。西點專業教學內容 。河北虎振西點學校緊跟西點行業發展，及時更新教學課程。中西糕點培訓 學期：兩個月 學習內容，學習各種裱花蛋糕、港式、歐式西點甜品、芝士類甜品、韓式水果蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制作技術。學生畢業后能制作提拉米蘇、泡芙、比薩、蛋撻等高級酒店宴席流行西點精品，調制時尚冷、熱飲。教學過程中實習“名師一對一同步專業教學”， 由 評委、中國烘焙大師等名師組成的實力雄厚的教學團隊，一對一指導學生，強勢的教學實力讓您輕松學西點技術！以“實踐為主，理論為輔”（實踐課程占90%，理論課程占10%），學生實習一人一套模具、轉臺，獨立實踐操作，學生的西點專業素質。 學員畢業后主要是自己開餅店、蛋糕店、面包房等。也可以對外加工開學加工廠，還可以在賓館酒樓，連鎖店從事糕點師、西點師、裱花師等工作。
面包西點的學習從理論知識入手，從生產原料的認識和了解開始，各種面粉的識別、添加劑的認識和了解、各種模具的認識和使用、設備的認識和使用、烘焙知識的了解，生產間設施設備 的配備，生產的衛生知識和產品詳細的制作流程，傳授面包產品的造型和表面裝飾以及奶黃醬、卡仕達醬等各種面包口感的餡料制作方法；面種的制作和應用，各種基礎經典蛋糕（戚風、海綿、天使）的打發制作，西式甜點、餅干及中式傳統糕點等制作方法。熱門面包，口味齊全，造型多變！中西糕點培訓 生日蛋糕學習并掌握所需暢銷和流行的蛋糕款式，流行蛋糕的色彩搭配、整體造型與布局、異形蛋糕的制作、輔助裝飾材料的運用、花卉蛋糕的整體制作、卡通人物巧克力的制作手法及運用、主以水果蛋糕、歐式蛋糕、巧克力蛋糕和慕斯蛋糕為主的制作技巧，巧克力配件的制作、酒店類慕斯甜品的制作等60余款潮流蛋糕制作技術，所學內容以配合開店所需的產品種設計，適合為開店的您選擇的理想班級。
