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保定 虎振技工學(xué)校 >張家口當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品News
港灣中專(zhuān)烹飪學(xué)校追求卓越
更新時(shí)間:2024-12-29 09:09:24 瀏覽次數(shù):1 公司名稱(chēng):保定 虎振技工學(xué)校
以下是:港灣中專(zhuān)烹飪學(xué)校追求卓越的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù) | |
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發(fā)貨期限 | 電議 |
產(chǎn)品價(jià)格 | 1/個(gè) |
發(fā)貨時(shí)間 | 1 |
供貨總量 | 200 |
以下是:港灣中專(zhuān)烹飪學(xué)校追求卓越的圖文視頻
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以下是:港灣中專(zhuān)烹飪學(xué)校追求卓越的圖文介紹
多年來(lái)完成了多個(gè) 河北張家口烹飪學(xué)校前十名訂單。敢于承接急項(xiàng)目硬項(xiàng)目,從而實(shí)現(xiàn)了客戶(hù)滿意,并帶動(dòng)企業(yè)發(fā)展的目標(biāo)。良好的 河北張家口烹飪學(xué)校前十名產(chǎn)品及滿意的服務(wù)為公司贏得了更多客戶(hù)的信任, 河北張家口烹飪學(xué)校前十名產(chǎn)品銷(xiāo)售各地并不斷承攬大型工程,是一家值得信賴(lài)的廠家。 潤(rùn)吉公司與客戶(hù),攜手共同開(kāi)拓進(jìn)取,不斷創(chuàng)新為環(huán)保事業(yè)做出大的貢獻(xiàn)。讓我們與客戶(hù)共同發(fā)展、進(jìn)步。
1年在理論上學(xué)習(xí)原料與加工工藝、中餐烹調(diào)技術(shù)、烹飪?cè)现R(shí)、冷萊冷拼與食品雕刻技藝、宴席設(shè)計(jì)、飲食成本核算、職業(yè)道德等課程。在操作技能上,能熟練地運(yùn)用混合刀法剞各種花刀,在原料漲發(fā)、整料出骨、冷拼、雕刻、熱菜制作上達(dá)到中級(jí)中式烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn),確保學(xué)會(huì)480余道菜肴的制作,并贈(zèng)送20余種面點(diǎn)制作。畢業(yè)領(lǐng)發(fā)技工畢業(yè),學(xué)習(xí)期間按照政策享受補(bǔ)助。學(xué)員無(wú)論從技能上還是服務(wù)行業(yè)上都能應(yīng)用自如,可以到中上等餐廳以及星級(jí)飯店工作,享受藍(lán)領(lǐng)生活
2年在學(xué)習(xí)技術(shù)提高一年班的基礎(chǔ)上,增加學(xué)習(xí)廚房管理、餐飲企業(yè)管理等課程,使學(xué)員了解各種烹飪?cè)系男再|(zhì)、監(jiān)別、保管及加工,熟練堂握市場(chǎng)流行菜,特色菜的烹調(diào)方法,學(xué)員可以從事餐飲行業(yè)各個(gè)熟悉八大菜系代表名菜制作,熟悉餐飲企業(yè)管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)知識(shí),逐步把學(xué)員培養(yǎng)成具有良好的職業(yè)素質(zhì)、懂專(zhuān)業(yè)理論知識(shí),又具備精湛廚藝和酒店管理能力的復(fù)合型人才。畢業(yè)領(lǐng)發(fā)技工畢業(yè),學(xué)習(xí)期間按照政策享受補(bǔ)助。另協(xié)助成考大專(zhuān)。職務(wù),逐漸成長(zhǎng)為廚師長(zhǎng)的管理人才,享受藍(lán)領(lǐng)生活
中式面點(diǎn)2個(gè)月
學(xué)習(xí)內(nèi)容:(1)面點(diǎn)小吃的流派分類(lèi)和產(chǎn)品特點(diǎn)。(2)學(xué)生畢業(yè)后一般就業(yè)于各中酒店、加工制作面點(diǎn)小吃的常用原料知識(shí)(3)加工制作面點(diǎn)小吃的常用工具設(shè)備的使用方法和維護(hù)(4)面點(diǎn)制作的基本技能手法和熟制方法以及注意事項(xiàng)(5)面點(diǎn)小學(xué)員畢業(yè)后自己開(kāi)設(shè)各類(lèi)小吃店、早吃制作基礎(chǔ)面團(tuán)的調(diào)制方法(6)面點(diǎn)小吃的制餡和成餐店、主食廚房、承包學(xué)校單位餐廳型(7)面點(diǎn)小吃加工流程的控制量控制和成本控制以及一般經(jīng)銷(xiāo)方法(8)學(xué)習(xí)160余種的各種面食、小吃、各類(lèi)職教職培學(xué)校任教或從事酒店后點(diǎn)心的原料配比和加工方法超市、各類(lèi)型主食廚房、特色小吃店等單位從事面點(diǎn)師工作。也有近半數(shù)自己當(dāng)老板。還有一些畢業(yè)生在廚管理技術(shù)團(tuán)隊(duì)管理工作。
傳統(tǒng)裱花
1個(gè)月學(xué)習(xí)各種花卉的制作,花邊、抹面,以及生肖的制作,學(xué)習(xí)蛋糕胚子的制作。
畢業(yè)后可以獨(dú)立從事專(zhuān)門(mén)奶油裱花的工作
韓式裱花1個(gè)月
學(xué)習(xí)各種花卉,硬質(zhì)蛋糕胚的制作,韓式裱花奶油的調(diào)
畢業(yè)后可以獨(dú)立從事專(zhuān)門(mén)韓式裱花的工作。
中西糕點(diǎn)班
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