1、不銹鋼定義
不銹鋼是一種能夠抵抗腐蝕的高合金鋼.具有美觀的表面，不必經過鍍色或油漆等表面處理，所以很多機械廠為表明自己的是不銹鋼，往往是不作任何油漆處理的，而黑材(所謂黑材就是一般鋼鐵的稱呼)是必須進行防銹處理的。
2、不銹鋼的簡易分類
不銹鋼可以粗淺的分為200系列，300系列和400系列三大類，其中300系列是常用的，200系列和400系列一定程上是300系列的替代品，而嚴格來講400系列不叫不銹鋼，叫不銹鐵，因為里面不含鎳元素，所以用磁鐵可以吸引住。而200系列和300系列是有鎳的，所以是沒有磁性的，吸鐵吸不住。
304是300系列中常見的品種，所以一般從304的價格變化可以判斷出整個不銹鋼的價格走勢。200系列含鎳少，400系列不含鎳，300系列含鎳多，所以受鎳價影響 的是300系列。
300系列可以簡分為304、304L、316、316L、321、309S、310S等等，區分的依據是各種金屬元素的含量不同，含量不同的不銹鋼的特性也不相同，304和304L的區別在于碳(C)含量的不同，帶L的是表示含碳低，也叫低碳，316和316L的區別也是一樣。
3、不銹鋼的形態分類
不銹鋼可分為卷板、板材、型材、鋼管和零部件五大類，重要的是卷和板。型材就是由板做成的各種不同型狀的材料，有角鋼、扁鋼、工字鋼、槽鋼。鋼管主要是指無縫鋼管，和無縫鋼管相對的就是焊管，區別在于是否一次成型。零部件主要是指彎頭和法蘭和其他小東西。
卷材和板材實際上一樣的，出廠形式不一樣而已，卷材就是一卷一卷的，板材是一張一張的，如果出廠就是板材，也叫原裝板，一般是厚板，因為很厚的話，是無法成卷的，一般16毫米以上就不能成卷了.
有卷的，有板的，很多時候是板，卷和板的價格也是不一樣的，如果是采購卷，就是按實際稱重計算的，所以價格高，板是按照理論計算的，價格就低，原因是有下差，如10mm厚的實際可能是9.6mm，這中間就會有價差。
不銹鋼板根據軋機(軋機是軋制板的機器名)軋制工藝的不同，分成熱軋和冷軋，熱軋通常標為NO.1冷軋標為2B或者BA(BA比2B的表面好、要亮，接近鏡子， 的就是鏡面，鏡面沒有現貨，都需要加工)，比如304很多時候是采購板，那就意味著卷必須通過機器開平成板的形式，這種機器就是開平機。通過開平機開平可以開成不同的長度，如果不是常規長度就叫定開，意思就是定開尺寸，因為客戶根據實際需要，常常會提出不同的長度要求，這個時候卷就顯得重要了，常規的板就不能滿足要求了。
國產冷軋一般在3毫米以下，熱軋一般在3毫米以上，3毫米厚度的既有熱軋，也有冷軋，但是進口的冷軋板厚度可以達到4毫米以下甚至6毫米以下。熱軋3毫米到12毫米的板叫中板，12毫米以上的叫厚板，可以厚到120毫米以上，并稱熱軋中厚板，而冷軋就是冷軋薄板了。
4、不銹鋼的計算方法
不銹鋼板理論重量的計算方法：
板重=比重×厚度(mm)×寬度(m)×長度(m)(mm是毫米的單位，m是米的單位)
在工程機械領域由于講究精度尺寸，世界上都采用毫米為單位1000毫米=1米，1毫米=100絲。
按這個公式得出的重量是公斤(KG)，要到小數點后兩位，因為不銹鋼價格貴，交易量大，小數點后的數字也就很重要了，因此錢款也要到小數點后兩位。
不銹鋼的計算公式：
不銹鋼管：(外徑—壁厚)×壁厚×0.02491=Kg /m
不銹鋼板;厚度*(寬度×長度)×比重==Kg/平方厘米
圓 鋼：(直徑×直徑)0.00623=Kg/M
卷 價: 平板價格*理論厚度/實際厚度-開平費
平 板 價: 卷價*實際厚度/理論厚度+開平費
理論計算公式：
卷板：過磅重量÷參厚(實際厚度)×理論厚度=理重
卷板開平板：長寬×寬度×厚度×密度=理重
中板：長度×寬度×理論厚度×密度=理重
卷長：實際重量÷寬度÷厚度(參厚)÷密度=卷長
卷的實際厚度：切邊卷=卷重÷寬度÷卷長÷密度
毛邊卷=(卷重—邊絲重)÷寬度÷卷長÷密度
平板價格：平板價格=(卷重*市場基價—邊絲金額+開平費)/開平板總重
例題1：計算毛邊卷的每噸成本
如一，4*1535*C，參考厚度3.5mm，卷重9876公斤的卷，當日平板價格18500元/噸，開平費80元/噸，計算其成本?
解：毛邊卷成本價=市場基價*實際厚度/標厚度+開平費+邊絲成本
=18500*3.5/4+80+200=16467.5
例題2：計算切邊卷的每噸成本
如一，6*1500*C，參考厚度5.6，卷重8566公斤的卷，當日市場價格18700元/噸，開平費60元/噸，計算每噸成本價?
解：切邊卷成本價=市場基價*實際厚度/標厚度+開平費
=18700*5.6/6+60=17513.33
例題3：計算實際厚度
如一，304/,10*1500*C，，卷重8682公斤的卷，比重為7.93，現在開評出，10*1500*8.195，三塊;10*1500*6200，一塊;10*1500*7.85，兩塊;10*1500*6000，五塊;10*1500*2050尾板一塊，現在計算實際厚度?
解：實際厚度=總重/寬/總長/比重=8682/1.5/78.54/7.93=9.29
5、不銹鋼的比重(KG)
不同的不銹鋼有不同的比重：
A，400系列比重是7.75
B，304.321.304N.201.202.304L..301.比重是7.93
C，310S.309S.316.316L比重是7.98。
不銹鋼通常按基體組織分為：
⒈鐵素體不銹鋼。含鉻12%～30%。其耐蝕性、韌性和可焊性隨含鉻量的增加而提高 ， 耐氯化物應力腐蝕性能優于其他種類不銹鋼。
⒉奧氏體不銹鋼。含鉻大于18%，還含有 8%左右的鎳及少量鉬、鈦、氮等元素。綜合性能好，可耐多種介質腐蝕。
⒊奧氏體 - 鐵素體雙相不銹鋼。兼有奧氏體和鐵素體不銹鋼的優點，并具有超。
⒋馬氏體不銹鋼。強度高，但塑性和可焊性較差。
⒌。具有有很好的成形性能和良好的焊接性，可作為超高強度的材料在核工業、航空和中應用。
按成分可分為Cr系（SUS400）、Cr－Ni系（SUS300）、Cr－Mn－Ni（SUS200）及析出硬化系（SUS600）。
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