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李子樹第1年冬季，主枝剪留60 cm左右，剪口芽選留外芽，目的是使枝條張開度加大，除選留的主枝外，競爭枝一律疏剪。第2年春天,在剪口下芽長出的新梢中選出角度大、方向正的健壯枝條作為主枝延長枝培養，其余枝條做適當控制。在整個生長季節中，宜做到2～3次修剪，控制各個枝條，使之生長均勻，及時疏去競爭枝，生長中等的斜生枝要盡量保留或輕剪，促使提早形成花芽。 冬季，主枝延長枝還是剪留60 cm左右，其余的枝條按空間大小去留，一般宜輕剪甩放。第3年，按上述方法繼續培養主枝延長枝，并在各主枝的外側選留1枝第1側枝，各枝上的側枝分布要均勻，避免相互交錯重疊。側枝的角度要比主枝的大，保證主側枝的從屬關系，按此方法，每個主枝上選留2～3個側枝，4年即可基本完成樹形。 修剪 在肥沃的土壤上，樹勢強旺的品種，主枝、副主枝均直立旺長，必須在新梢半木質化時采用拿枝的方法，用雙手從基部開始逐段將枝條向外彎曲，以枝內木質部發出輕微折裂聲為度，從而抑制營養生長，形成大量花芽。這批生長旺盛的1年生主枝或副主枝，經過拿枝后，次年即可坐果，同時基部萌發大量短果枝，可以保證連年豐產豐收。
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此時期在加強肥水管理的基礎上，通過修剪控制結果部位外移，通過緩放更新和培養結果枝組，疏除過密的直立枝，改善內部的光照條件，保持樹勢健壯，延長盛果期年限。緩放，即對部分1年生枝，不進行任何修剪，而是任其自然生長，緩放樹體長勢，可促進花芽分化。對直立枝緩放，必須先將其抹平或從基部扭傷，否則效果不好。緩放的枝條，成花成果后，必須及時清理，或短截，或回縮，以保樹形完整美觀，利于結果。 對于李子樹衰老更新期修剪的方法是在盛果期結束以后，隨著李樹生長時間的不斷增加，新芽枝條生長量漸漸減少，樹體開始出現衰老象、樹枝開始枯死，李子質量、產量等逐漸下降，果實體積也開始減小。為了能夠及時使主枝得到更新，對果樹加強營養是十分必要的，對于十分粗大的老枝可以直接將其從根部鋸除。 經過一段時間劇口處可以很快萌發出新的枝條，可以選擇角度、延伸方向優良的枝條，重點培養成為新的主干和結果枝組，重新回復結果能力，延長結果年限。優化品種：我們應結合當地的氣候條件，選擇適合品種，李樹品種大多自花不結果實或自花結果率較低， 因此配置授粉樹是關鍵，即使自花結實，配置授粉樹或者讓幾個品種混栽，能顯著提高坐果率，增加產量。授粉樹配置的比例一般為4:1。栽植密度及方法：一般平地采用株行距3m×4m。定植穴深1米，直徑1米即可。并將挖出的砂質土壤更換肥土，新土放在表層，1畝施入3000公斤農家肥，2公斤脈素特，5公斤福根， 定植時選壯苗，用速渡+根多樂+滅蠅胺噴根消毒，栽時將根系伸展，然后培土、踏實、灌水、封穴、平整樹盤，栽后每隔10-15天澆水一次，連續2-3次。3、定干：苗木栽植后要及時定干，李樹一般采用開心形，應于50-60cm處定干，剪口下20cm整形帶內要留飽滿芽，以利發壯枝
李子是薔薇科植物李樹的果實，別名嘉應子、布霖、李子、玉皇李、山李子。7～8月間成熟，飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態美艷，□味甘甜，是人們喜歡的水果之－，世界各地廣泛栽培。李子味酸，能促進胃酸和胃消化酶的分泌，并能促進胃腸蠕動，因而有改善食欲，促進消化的作用，尤其對胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結者有效。 新鮮李肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消腫的作用，對肝硬化有輔助治療效果。李子中含有多種營養成分，有養顏美容、潤滑的作用，李子中抗氧化劑含量高的驚人，堪稱是抗衰老、防疾病的“超級水果”。 李子樹的形態特征落葉喬朩，高9-12米，樹冠廣圓形，樹皮灰褐色，起伏不平，老枝紫褐色或紅褐色，無毛，小枝黃紅色，無毛，冬芽卵圓形，紅紫色，有數枚覆瓦狀排列鱗片，通常無毛，稀鱗片邊緣有極稀疏毛。 葉片葉片長圓倒卵形、長橢圓形，稀長圓卵形，長6-8（-12）公分，寬3-5公分，先端漸尖、急尖或短尾尖，基部楔形，邊緣有圓鈍重鋸齒，常混有單鋸齒，幼時齒尖帶腺，上面深綠色，有光澤，側脈6-10對，不達到葉片邊緣，與主脈成45°角，兩面均無毛，有時下面沿主脈有稀疏柔毛或脈腋有髯毛，托葉膜質，線形，先端漸尖，邊緣有腺，早落，葉柄長1-2公分，通常無毛，頂端有2個腺體或無，有時在葉片基部邊緣有腺體。李子栽培技術